• Bio
DOMAINE ISABELLE ET DENIS POMMIER

Isabelle et Denis Pommier "Fourchaume" 2022 Chablis 1er Cru Blanc — Bio - 2022

VINS | VIN BLANC | BOURGOGNE
Bouteille de : 1.50L
100% Chardonnay

L'élégance minérale d'un Chablis Premier Cru biologique

  • Issu de vignes âgées de 25 à 50 ans situées sur la rive droite du Serein, ce vin reflète l'expression pure du terroir argilo-calcaire de Fourchaume
  • Certifié biologique depuis 2014, le Domaine Pommier pratique une viticulture respectueuse de l'environnement, avec travail des sols et ébourgeonnage
  • Élevé 18 mois, dont une partie en fûts de chêne, il offre une complexité aromatique remarquable, alliant fraîcheur et profondeur
Les accords
Apéritif, poisson / fruits de mer, poisson en sauce
Les occasions
Grandes occasions
Le goût
Délicat, sec et fruité, minéral
Prix unitaire
90,90 €
5 1
,
5/ 5

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Les caractéristiques du produit : Isabelle et Denis Pommier "Fourchaume" 2022 Chablis 1er Cru Blanc — Bio

En bouche
Bouche ample et élégante, soutenue par une belle minéralité et une acidité qui lui confèrent fraîcheur et longueur
Au nez
Arômes de fleurs blanches, de fruits exotiques et de notes légèrement épicées
A l'œil
Robe dorée brillante et intense
Elevage
18 mois, avec une partie en fûts de chêne
M. Francois
Le Chablis 1er Cru Fourchaume du Domaine Pommier est un vin racé, alliant finesse et complexité. Sa minéralité marquée et sa richesse aromatique en font un compagnon idéal pour des mets raffinés tels que les huîtres, les poissons de mer ou les viandes blanches

Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps

DOMAINE ISABELLE ET DENIS POMMIER

Domaine Isabelle et Denis Pommier est un domaine viticole situé à Chablis (Bourgogne). Vignoble d'environ 20 hectares. Cépage : Chardonnay. Appellations : Chablis, Chablis Premier Cru (Côte de Léchet, Fourchaume, Beauroy), Petit Chablis. Sols kimméridgiens. Vinification en cuves inox et fûts de chêne. Vins de belle minéralité et de fraîcheur aromatique. Disponible chez Les Halles de Quercamps.

BOURGOGNE

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