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Domaine de Bonserine "La Sarrasine" 2022 Côte-Rôtie Rouge - 2022
VINS | VIN ROUGE | RHÔNE | COTE-ROTIEBouteille de : 75cl
97% Syrah, 3% Viognier
Propriété de la Maison Guigal depuis 2006
- LA Cuvée emblématique du Domaine
- Exprime parfaitement la richesse et la complexité des terroirs de Côte-Rôtie
- L’un des plus vastes domaines de l’appellation Côte-Rôtie
Les accords
Plats épicés, fromage pâte molle, légumes, charcuterie, viande rouge, grillade et barbecue, agneau, gibier, chocolat
Les occasions
À boire maintenant, repas conviviaux
Le goût
Généreux, puissant
Prix unitaire
48,00 €
39,90 €
Livraison en France
A domicile ou en point relais à partir de 10€ Offerte dès 400 €
Livraison dans l'Union Européenne
Livraison DHL limitée à 120 bouteilles par commande.
Retrait en magasin à Quercamps
Gratuitement, au 15 Rue des Fiefs 62380 Quercamps, du mardi au samedi 9h00 à 12h15 et de 14h00 à 19h
Les caractéristiques du produit : Domaine de Bonserine "La Sarrasine" 2022 Côte-Rôtie Rouge
Elevage
24 mois en pièces de chêne français (demi-muids et barriques), dont environ 80 % de bois neuf, apportant une structure solide et un boisé bien intégré.
A l'œil
Robe soutenue aux reflets acajou et mauves
Au nez
Nez épanoui au caractère fumé où le fruit est net et intense (prune à l’alcool, cacao)
En bouche
Riche, énergique présentant une élégance voluptueuse
La Sarrasine constitue une excellente porte d'entrée dans le grand monde de Côte-Rôtie. Grâce au mariage des terroirs de schistes de la Côte Brune (qui apportent la puissance et les épices) et de micaschistes de la Côte Blonde (qui apportent la finesse et la gourmandise), cette cuvée offre un profil très complet. C'est un vin généreux, structuré et épicé, parfait pour accompagner une pièce de gibier, une côte de bœuf ou une viande en sauce.
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
DOMAINE DE BONSERINE
Implanté sur les coteaux en terrasses d'Ampuis, le Domaine de Bonserine cultive 12 hectares en Côte-Rôtie, sur des schistes feuilletés riches en fer et mica, entre Côte-Blonde et Côte-Brune. Fondé en 1961, le domaine a rejoint les Établissements Guigal en 2006, tout en conservant une autonomie de gestion totale sous la conduite de Ludovic Richard. La Syrah — ici nommée Serine — y exprime une plénitude aromatique que le Viognier vient parfois sublimer en assemblage. Aux Halles de Quercamps, nous avons sélectionné ce domaine pour la rigueur de sa viticulture sur des parcelles en forte pente, la précision de ses élevages et la reconnaissance du Guide Hachette, qui lui décerne 3 étoiles en 2025 pour La Sarrasine. Une référence solide de la Vallée du Rhône septentrionale.
COTE-ROTIE
Depuis 2006, le Domaine de Bonserine, propriété de la Maison Guigal, incarne l\'excellence de Côte-Rôtie. La Sarrasine est sa cuvée phare : un rouge riche et énergique aux reflets acajou, où le fruit intense (prune, cacao) s\'allie à une élégance voluptueuse. Parfait sur un gibier à plume ou une belle pièce de boeuf.