.jpg)
- FR
- EU
- UK
Domaine Dampt "Fourchaume" 2023 Chablis 1er Cru Blanc - 2023
VINS | VIN BLANC | BOURGOGNEBouteille de : 75cl
Chardonnay
Bénéficie de tous les atouts que lui confère son terroir exceptionnel
- Un vin homogène et riche
- Issu d'une exploitation labellisée Haute Valeur Environnementale
- Un prix propriété grâce ayux Halles de Quercamps
Les accords
Apéritif, poisson / fruits de mer, poisson en sauce
Les occasions
À boire maintenant, repas conviviaux
Le goût
Délicat, sec et fruité, minéral
Prix unitaire
25,80 €
Livraison en France
A domicile ou en point relais à partir de 10€ Offerte dès 400 €
Livraison dans l'Union Européenne
Livraison DHL limitée à 120 bouteilles par commande.
Retrait en magasin à Quercamps
Gratuitement, au 15 Rue des Fiefs 62380 Quercamps, du mardi au samedi 9h00 à 12h15 et de 14h00 à 19h
Les caractéristiques du produit : Domaine Dampt "Fourchaume" 2023 Chablis 1er Cru Blanc
Elevage
Fermentation en cuves inox thermorégulées, afin de préserver la pureté aromatique du Chardonnay
A l'œil
Or jaune pâle avec des reflets jaune argenté
Au nez
Le premier nez évoque des odeurs rappelant des embruns iodés avec des nuances d'herbes anisées. Il évolue à l'aération vers des notes de brioche, de badiane, de pomme, de beurre frais, d'amande douce et de fruits de la passion
En bouche
Le vin développe une matière fruitée pulpeuse et croquante, soutenue par une acidité citronnée bien intégrée. Le milieu de bouche est orchestré par une minéralité à dominante argileuse qui confère du volume fruité et une certaine gourmandise
Sa fraîcheur, son équilibre et sa complexité aromatique en font un choix parfait pour les amateurs de grands vins blancs de Bourgogne.
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
VIGNOBLE DAMPT FRERES
Établi à Collan dans l'Yonne, le Vignoble Dampt Frères déploie 135 hectares de Chardonnay sur les vallées de l'Yonne, du Serein et de l'Armançon, au cœur de l'appellation Chablis. Fondé en 1982 par Bernard Dampt, ancien céréalier qui planta ses premières vignes à Fyé, le domaine a été développé par ses fils Éric et Emmanuel, figures de la renaissance du vignoble du Tonnerrois. Leurs vins, élevés sur sols argilo-calcaires kimméridgiens et certifiés HVE, expriment la minéralité tranchante caractéristique de Chablis. Aux Halles de Quercamps, nous avons sélectionné ce domaine pour la rigueur de sa viticulture, l'authenticité de son terroir et la cohérence de sa gamme. Une référence solide pour qui cherche Chablis dans sa forme la plus directe.
BOURGOGNE
Le Domaine Dampt Frères cultive depuis plusieurs générations les terroirs calcaires de Chablis. Ce Fourchaume 2023 incarne la pureté du Chardonnay bourguignon : une matière fruitée croquante, une minéralité affirmée et une fraîcheur citronnée qui en font un grand blanc de gastronomie. À servir sur des fruits de mer, des poissons en sauce ou des fromages affinés.