Domaine Sarrazin Michel Et Fils

Domaine Sarrazin Michel Et Fils Maranges Blanc - 2023

VIN BLANC | BOURGOGNE | Maranges Blanc
Chardonnay - 75CL

Le vin bénéficie de l'assemblage de la fraîcheur apportée par les cuves inox et de la complexité générée par l'élevage en fût de chêne. Ce processus lui confère une belle structure et une longueur en bouche

  • Ce vin blanc s'accorde parfaitement avec une large gamme de plats de fruits de mer, des poissons grillés, des fromages frais comme le chèvre ou encore des volailles en sauce légère. Il peut aussi être dégusté en apéritif
  • Issu d'un domaine familial respecté, le Maranges Blanc est un vin de grande qualité, mais accessible en termes de prix, ce qui en fait un excellent rapport qualité/prix pour les amateurs de vins blancs de Bourgogne
  • Bien qu'il soit délicieux dans sa jeunesse, il possède également un bon potentiel de garde, où il pourra se développer et offrir encore plus de complexité au fil des années
Les accords
Apéritif, fruits de mer, poissons, volailles
Les occasions
À l'apéro, À boire, pendant les repas
Le goût
Sec et fruité
Prix unitaire
28,80 €
5 1
,
5/ 5

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Les caractéristiques du produit : Domaine Sarrazin Michel Et Fils Maranges Blanc

en bouche
En bouche, le Maranges Blanc est frais et vive, avec une belle acidité qui lui confère de la légèreté. Les saveurs de fruits blancs sont accompagnées d'une minéralité marquée, et des notes légèrement beurrées et vanillées apparaissent grâce à l'élevage partiel en fût de chêne. L'attaque est franche, et la bouche est bien équilibrée, avec une belle longueur et une finale fraîche et dynamique
au nez
Le nez est délicat et expressif, avec des arômes de fruits blancs frais (pêche, poire, pomme verte), accompagnés de touches plus florales, comme la fleur de vigne. On y perçoit également une subtile note de minéralité et de citrus (pamplemousse, citron), ce qui confère au vin une belle fraîcheur
a l oeil
Le Maranges Blanc présente une robe dorée pâle, brillante et lumineuse, avec des reflets verts typiques des vins jeunes de Chardonnay. Sa clarté et sa brillance témoignent de sa qualité et de sa jeunesse
température de service
10-12°C
préparation du vin
Une ouverture d une heure developpera ses aromes
potentiel de garde
5-8 ans
élevage
Sur lies fines, avec bâtonnage régulier pour ajouter de la texture et de la profondeur
M. Francois
Le Domaine Sarrazin Michel et Fils - Maranges Blanc est un vin blanc élégant et dynamique, qui capture parfaitement l'essence du Chardonnay de l'appellation Maranges. Sa fraîcheur, ses arômes fruités et floraux, ainsi que sa minéralité subtile, en font un excellent choix pour les amateurs de vins blancs de Bourgogne. Avec son équilibre parfait et sa longueur en bouche, ce vin se prête à une large gamme d'accompagnements gastronomiques et offre un excellent rapport qualité/prix. Un vin polyvalent qui ravira à la fois les amateurs de vins jeunes et ceux qui cherchent à l'apprécier avec un peu d'âge

Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps

Domaine Sarrazin Michel Et Fils

Le Domaine Sarrazin Michel et Fils est un domaine viticole situé dans l'appellation Chablis, en Bourgogne. Ce domaine familial est dirigé par Michel Sarrazin et ses fils, et est reconnu pour la production de vins blancs de grande qualité, principalement à partir du cépage Chardonnay, typique de la région. Les vins du domaine se caractérisent par leur fraîcheur, leur minéralité et leur élégance, avec des arômes d'agrumes, de fleurs blanches, et des notes pierreuses caractéristiques des Chablis.

Le Domaine Sarrazin Michel et Fils privilégie une viticulture respectueuse de l'environnement, avec une attention particulière à la qualité des raisins et aux méthodes de vinification traditionnelles. Les vins du domaine sont appréciés pour leur finesse, leur équilibre et leur capacité à bien évoluer avec le temps, offrant une belle expression du terroir de Chablis.

Maranges Blanc

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