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Gratuitement, au 15 Rue des Fiefs 62380 Quercamps, du mardi au samedi 9h00 à 12h15 et de 14h00 à 19h
Sur lies fines, avec bâtonnage régulier pour ajouter de la texture et de la profondeur
Le Maranges Blanc présente une robe dorée pâle, brillante et lumineuse, avec des reflets verts typiques des vins jeunes de Chardonnay. Sa clarté et sa brillance témoignent de sa qualité et de sa jeunesse
Le nez est délicat et expressif, avec des arômes de fruits blancs frais (pêche, poire, pomme verte), accompagnés de touches plus florales, comme la fleur de vigne. On y perçoit également une subtile note de minéralité et de citrus (pamplemousse, citron), ce qui confère au vin une belle fraîcheur
En bouche, le Maranges Blanc est frais et vive, avec une belle acidité qui lui confère de la légèreté. Les saveurs de fruits blancs sont accompagnées d'une minéralité marquée, et des notes légèrement beurrées et vanillées apparaissent grâce à l'élevage partiel en fût de chêne. L'attaque est franche, et la bouche est bien équilibrée, avec une belle longueur et une finale fraîche et dynamique
Le Domaine Sarrazin Michel et Fils - Maranges Blanc est un vin blanc élégant et dynamique, qui capture parfaitement l'essence du Chardonnay de l'appellation Maranges. Sa fraîcheur, ses arômes fruités et floraux, ainsi que sa minéralité subtile, en font un excellent choix pour les amateurs de vins blancs de Bourgogne. Avec son équilibre parfait et sa longueur en bouche, ce vin se prête à une large gamme d'accompagnements gastronomiques et offre un excellent rapport qualité/prix. Un vin polyvalent qui ravira à la fois les amateurs de vins jeunes et ceux qui cherchent à l'apprécier avec un peu d'âge
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
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