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DOMAINE SOL PAYRE COTES DU ROUSSILLON VILLAGES ATER - 2020
VINS | VIN ROUGE | LANGUEDOC-ROUSSILLON | COTES DU ROUSSILLON ROUGE 100% Syrah - 0.75L
Quand terroir et cépages se subliment
- Cuvée confidentielle : 1000 bouteilles
- Finesse et fruits
- Un joli potentiel de garde pour les plus patients
Les accords
Gibier, plats épicés, fromage pâte molle, légumes, charcuterie, volaille et viande blanche, viande rouge, grillade et barbecue, agneau
Le goût
Généreux, puissant
Prix unitaire
34,00 €
Livraison en France
A domicile ou en point relais à partir de 10€ Offerte dès 400 €
Livraison dans l'Union Européenne
Livraison DHL limitée à 120 bouteilles par commande.
Retrait en magasin à Quercamps
Gratuitement, au 15 Rue des Fiefs 62380 Quercamps, du mardi au samedi 9h00 à 12h15 et de 14h00 à 19h
Les caractéristiques du produit : DOMAINE SOL PAYRE COTES DU ROUSSILLON VILLAGES ATER
En bouche
Bouche ample et généreuse, sur la confiture de mûres. Notes eau de vie de framboises. Bel équilibre, de la fraîcheur en finale
Au nez
Sur des cerises confites à l’alcool, pointe vanillée
A l'œil
Robe profonde, couleur rubis
Elevage
12 mois
Idéal avec un filet de bœuf aux morilles
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
DOMAINE SOLPAYRE
5 générations plus tard, Bertrand, Margaux (5ème génération) et Jean-Claude Sol (4ème générations), continuent à perpétrer ensemble la tradition et le savoir-faire de leurs ancêtres. Le Domaine, sur 60 hectares, sur le terroir des Aspres et le terroir de l'Agly, entre soleil et la tramontane, est en conversion Biologique depuis 2018. L'harmonie et la typicité du Domaine SolPayre vient de la maîtrise du rendement, l’âge des vignes associé à des cépages plus originaux… L'arrivé de la nouvelles générations a permis l'introduction de nouveaux cépages également... Affaire à suivre ...
COTES DU ROUSSILLON ROUGE
SOLPAYRE "ATER" 2020 CDROUSSI RGE 75CL CRD