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Eric Forest "Terre Noire" 2023 Saint-Véran Blanc - 2023
VINS | VIN BLANC | BOURGOGNE | SAINT-VERANBouteille de : 75cl
100% Chardonnay
Savourez l'excellence avec ÉRIC FOREST TERRE NOIRE 2023 SAINT-VÉRAN BLANC 75 CL CRD
- L'ÉRIC FOREST TERRE NOIRE 2023 SAINT-VÉRAN BLANC 75 CL CRD incarne la quintessence de la Bourgogne, offrant une expérience gustative riche en nuances et en élégance.
- Avec ses arômes fruités, sa minéralité subtile et son équilibre parfait, ce vin blanc est un choix idéal pour accompagner vos moments de convivialité et de partage.
- Dégustez ce vin d'exception pour une plongée au cœur d'un terroir d'exception, où passion, tradition et excellence se rejoignent dans chaque gorgée.
Les accords
Apéritif, plats épicés, légumes, charcuterie, volaille et viande blanche, fromage pâte dure, poisson / fruits de mer, poisson en sauce
Les occasions
Grandes occasions, repas conviviaux, À la cool, À l'apéro
Le goût
Généreux, gourmand
Prix unitaire
34,50 €
Livraison en France
A domicile ou en point relais à partir de 10€ Offerte dès 400 €
Livraison dans l'Union Européenne
Livraison DHL limitée à 120 bouteilles par commande.
Retrait en magasin à Quercamps
Gratuitement, au 15 Rue des Fiefs 62380 Quercamps, du mardi au samedi 9h00 à 12h15 et de 14h00 à 19h
Les caractéristiques du produit : Eric Forest "Terre Noire" 2023 Saint-Véran Blanc
Elevage
Élevage de 12 mois sur lies fines en pièces de chêne bourguignonnes (10 à 15 % de bois neuf).
A l'œil
Robe or jaune brillante, soutenue aux reflets dorés
Au nez
Nez riche et chaleureux, marqué par des arômes de fruits jaunes mûrs (pêche de vigne, abricot), d'agrumes confits, de noisette grillée et de beurre frais, rehaussés par une touche minérale fumée
En bouche
Sensation intense d’énergie, de mouvement. Aux tannins du socle calcaire répondent des saveurs vives d’agrumes, entre citron et pamplemousse, de fruit de la passion acidulé. Eclat de roche, coulis de fruits blancs, gingembre et sel marin animent la final
Complémentaire de la cuvée La Renommée (issue de Davayé), Terre Noire offre l'expression la plus charnue et opulente du Saint-Véran chez Éric Forest. Les argiles sombres de Prissé apportent une structure plus large et une générosité naturelle que le vigneron canalise parfaitement grâce à la précision de ses élevages. Un blanc de gastronomie ample et réconfortant, idéal pour accompagner une volaille de Bresse à la crème, une poêlée de ris de veau, des poissons en sauce fine ou une tomme de montagne
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
DOMAINE ERIC FOREST
Domaine Éric Forest est un domaine viticole situé à Vergisson, en appellation Pouilly-Fuissé (Bourgogne). Vignoble d'environ 7 hectares. Cépage : Chardonnay. Conduit en agriculture biologique. Cuvées parcellaires : Les Crays, L'Âme Forest, Les Perrières. Vinification en fûts de chêne et cuves. Vins blancs de grande pureté et de belle minéralité. Disponible chez Les Halles de Quercamps.
SAINT-VERAN
Le Domaine Éric Forest cultive depuis des générations les terroirs calcaires de Saint-Véran. Terre Noire 2023 est un blanc sec d\'une fraîcheur minérale remarquable : citron vert, craie et herbes fines au nez, puis une attaque énergique aux agrumes acidulés et notes marines. À servir frais sur les fruits de mer et crustacés.