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1ER CRU LES CRAYS - 2023
VINS | VIN BLANC | BOURGOGNE | POUILLY-FUISSEBouteille de : 1.50L
100% Chardonnay
Savourez l'exceptionnel avec ERIC FOREST - POUILLY-FUISSE LES CRAYS 2023
- L'ERIC FOREST - POUILLY-FUISSE LES CRAYS 2023 est le choix idéal pour les amateurs de vins blancs raffinés, offrant une expérience gustative inoubliable à chaque dégustation.
- Ce vin d'exception est le fruit d'un savoir-faire ancestral et incarne l'excellence des terroirs de Bourgogne, garantissant une qualité irréprochable à chaque gorgée.
- Offrez-vous le privilège de déguster un vin d'exception avec l'ERIC FOREST - POUILLY-FUISSE LES CRAYS 2023, et créez des souvenirs mémorables autour de ce nectar prestigieux.
Les accords
Plats épicés, légumes, charcuterie, volaille et viande blanche, fromage pâte dure, poisson en sauce, foie gras
Les occasions
Grandes occasions, À boire maintenant, repas conviviaux, idée cadeaux
Le goût
Généreux, puissant, sec et fruité
Prix unitaire
86,40 €
Livraison en France
A domicile ou en point relais à partir de 10€ Offerte dès 400 €
Livraison dans l'Union Européenne
Livraison DHL limitée à 120 bouteilles par commande.
Retrait en magasin à Quercamps
Gratuitement, au 15 Rue des Fiefs 62380 Quercamps, du mardi au samedi 9h00 à 12h15 et de 14h00 à 19h
Les caractéristiques du produit : 1ER CRU LES CRAYS
Elevage
Elevage de 15 à 18 mois sur lies fines en pièces bourguignonnes (15 à 20 % de bois neuf).
A l'œil
La robe est dorée, brillante.
Au nez
Le bouquet évoque des notes de craie humide, de pomme granny, de coing frais, d’agrumes avec une touche anisée.
En bouche
Une très belle tension minérale, finement saline.
Considéré comme l'un des plus grands climats de l'appellation (son nom « Crays » fait référence au rocher calcaire), ce Premier Cru trouve sous le ciseau d'Éric Forest son expression la plus pure et la plus athlétique. La combinaison de l'exposition plein Sud et du sol calcaire hyper-caillouteux offre un équilibre magistral entre puissance solaire et tension minérale incisive. Un grand blanc de haute gastronomie, parfait sur une langouste grillée, des ris de veau poêlés aux morilles, une poularde de Bresse aux écrevisses ou un fromage de Cîteaux affiné
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
DOMAINE ERIC FOREST
Domaine Éric Forest est un domaine viticole situé à Vergisson, en appellation Pouilly-Fuissé (Bourgogne). Vignoble d'environ 7 hectares. Cépage : Chardonnay. Conduit en agriculture biologique. Cuvées parcellaires : Les Crays, L'Âme Forest, Les Perrières. Vinification en fûts de chêne et cuves. Vins blancs de grande pureté et de belle minéralité. Disponible chez Les Halles de Quercamps.
POUILLY-FUISSE
Le Domaine Eric Forest cultive depuis des générations l\'art du Pouilly-Fuissé sur le terroir de Les Crays. Ce blanc 2023 exprime la minéralité caractéristique du cru avec une belle tension saline et des notes de pomme granny et d\'agrumes. À servir frais sur une sole grillée ou un bar en croûte de sel, ou simplement en apéritif entre amis.