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DOMAINE LOUIS CHEZE IGP LES VIGNOBLES DE SEYSSUEL SIXTUS ROUGE - 2023
VINS | VIN ROUGE | RHÔNE 100% Syrah -
La Syrah authentique des pentes de Seyssuel, entre intensité et raffinement
- "Sixtus" est issu des vignobles en terrasses des hauteurs de Seyssuel, au nord de la Vallée du Rhône. Ce terroir de schistes et micaschistes, redécouvert récemment, apporte une belle minéralité et une fraîcheur naturelle à la Syrah, tout en lui donnant profondeur et complexité
- Le vin offre une expression pure de la Syrah, avec des arômes concentrés de fruits noirs, de poivre noir, et des notes fumées et florales (violette). Sa texture soyeuse et ses tanins fins en font un vin à la fois intense et élégant, parfait pour accompagner une cuisine gastronomique
- Accessible jeune grâce à sa fraîcheur et son fruité, Sixtus est aussi un vin structuré qui s’améliorera avec quelques années de garde. Ses arômes évolueront vers des notes plus complexes de cuir, de truffe et de sous-bois
Les accords
Légumes, charcuterie, volaille et viande blanche, viande rouge, grillade et barbecue, agneau, gibier, plats épicés, fromage pâte molle
Les occasions
À boire maintenant, repas conviviaux
Le goût
Généreux, puissant
Prix unitaire
26,60 €
Livraison en France
A domicile ou en point relais à partir de 10€ Offerte dès 400 €
Livraison dans l'Union Européenne
Livraison DHL limitée à 120 bouteilles par commande.
Retrait en magasin à Quercamps
Gratuitement, au 15 Rue des Fiefs 62380 Quercamps, du mardi au samedi 9h00 à 12h15 et de 14h00 à 19h
Les caractéristiques du produit : DOMAINE LOUIS CHEZE IGP LES VIGNOBLES DE SEYSSUEL SIXTUS ROUGE
En bouche
En bouche, le vin est ample et structuré avec des tanins soyeux. Les saveurs de fruits noirs mûrs (mûre, cassis) sont enrichies de notes poivrées, fumées et réglissées. La minéralité et la fraîcheur typiques du terroir de Seyssuel apportent une belle vivacité, équilibrant parfaitement la puissance du vin. La finale est longue et élégante, marquée par une légère touche de violette
Au nez
Nez expressif et complexe, avec des arômes de fruits noirs (cassis, mûre), de poivre noir, de fumée et des touches florales (violette), caractéristiques de la Syrah
A l'œil
Robe pourpre profonde avec des reflets grenat
Elevage
Élevé en barriques de chêne français pendant 12 à 18 mois, avec une proportion de 30% de bois neuf, apportant des arômes délicats de vanille et de toasté sans masquer la pureté du fruit
Potentiel de garde
8-12 ANS
Préparation du vin
UNE OUVERTURE DE 30 MN SUFFIT A DEVELOPPER SES AROMES
Température de service
15°C
Le Domaine Louis Chèze - Sixtus Rouge est une Syrah intense et raffinée qui incarne toute la richesse et la finesse du terroir de Seyssuel. Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges, du gibier ou des plats en sauce, et saura également ravir les amateurs de Syrah complexe et minérale. Avec son potentiel de garde, il gagnera en profondeur et en complexité au fil des ans, révélant des arômes plus évolués et une texture encore plus soyeuse
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
DOMAINE LOUIS CHEZE
RHÔNE
CHEZE "SIXTUS" (SELEC PARCELLAIRE) 2023 VDP VDR RGE 75CL CRD