.jpg)
- Coup de coeur
- Bio
- FR
- EU
- UK
Domaine Olga Raffault - Eric de la Vigerie et Sylvie Raffault "Les Picasses" 2019 Chinon Rouge - 2019
VINS | VIN ROUGE | LOIREBouteille de : 0.75 L
Cabernet Franc
"Un trésor caché de Chinon, révélant la quintessence du Cabernet Franc."
- Cette cuvée, issue de l'emblématique parcelle "Les Picasses", bénéficie d'un terroir exceptionnel sur les coteaux de Chinon, apportant au vin une concentration et une complexité remarquables.
- 2018 est reconnu comme un millésime exceptionnel dans la vallée de la Loire, offrant des conditions idéales pour que le Cabernet Franc s'exprime pleinement, traduisant en bouteille une richesse aromatique et une élégance sans égales.
- La philosophie du Domaine Olga Raffault, axée sur l'agriculture raisonnée et une intervention minimale en cave, assure une expression authentique et respectueuse du cépage et du terroir.
Les accords
Légumes, charcuterie, volaille et viande blanche, viande rouge, grillade et barbecue
Les occasions
À boire maintenant, repas conviviaux, À la cool
Le goût
Souple, gourmand
Prix unitaire
17,05 €
Livraison en France
A domicile ou en point relais à partir de 10€ Offerte dès 400 €
Livraison dans l'Union Européenne
Livraison DHL limitée à 120 bouteilles par commande.
Retrait en magasin à Quercamps
Gratuitement, au 15 Rue des Fiefs 62380 Quercamps, du mardi au samedi 9h00 à 12h15 et de 14h00 à 19h
Les caractéristiques du produit : Domaine Olga Raffault - Eric de la Vigerie et Sylvie Raffault "Les Picasses" 2019 Chinon Rouge
Elevage
Vieillissement en foudres de chêne ancien (de 30 à 50 hectolitres) durant 18 à 24 mois
A l'œil
Robe rubis profond avec des reflets pourpres, évoquant la vitalité et la profondeur du vin.
Au nez
Arômes profonds de cerise noire, de cassis, et de violette, agrémentés de nuances de cuir et de tabac, témoignant de sa complexité.
En bouche
La texture est riche et soyeuse, offrant des saveurs de fruits rouges mûrs, de terre humide et de fines herbes, avec des tanins élégants qui se fondent harmonieusement en une finale persistante.
Les Picasses d'Olga Raffault est une institution. C'est le vin qui prouve que Chinon est un grand terroir de garde. On y trouve une droiture et une élégance intemporelle. Ce qui fascine, c'est sa capacité à rester frais après deux décennies en cave. C’est un vin de patience, un vin de terroir pur, sans artifices œnologiques. Un incontournable pour tout collectionneur de vins de Loire
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
DOMAINE OLGA RAFFAULT
Établi à Savigny-en-Véron, en Indre-et-Loire, le Domaine Olga Raffault conduit 24 hectares en agriculture biologique sur les coteaux de l'appellation Chinon. Fondé en 1931, le domaine doit sa renommée à Olga Raffault qui, veuve en 1947, perpétua l'œuvre familiale avec rigueur. Sur des sols variés — sables-graviers, argilo-siliceux et argilo-calcaire — le Cabernet franc s'exprime avec une précision de terroir rare en Loire. Aux Halles de Quercamps, nous avons sélectionné ce domaine pour la diversité de ses parcelles, sa conduite biologique cohérente et la stature de ses cuvées, au premier rang desquelles Les Picasses, introduite en 1983 et devenue une référence mondiale du Cabernet franc. Domaine aujourd'hui conduit par Sylvie Raffault et Éric de la Vigerie.
LOIRE
Dans le même genre, nous vous recommandons ...
Le Domaine Olga Raffault perpétue une tradition d\'excellence sur les coteaux de Chinon. Les Picasses incarne cette philosophie d\'intervention minimale, révélant la pureté du Cabernet Franc. Robe rubis profond, nez complexe de cerise noire et violette, bouche soyeuse aux tanins fondus. Un vin de caractère, à servir sur une volaille rôtie ou un fromage affiné, qui gagne en profondeur avec quelques années de cave.