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CLOS DU CAILLOU COTES DU RHONE LE BOUQUET DES GARRIGUES - 2024
VINS | VIN BLANC | RHÔNE | COTES DU RHONE BLANC 40% Clairette - 30% Grenache blanc - 15% Viognier - 15% Roussanne -
Domaine certifié Agriculture Biologique depuis 2010
- Alliant finesse et fraîcheur
- Et pourquoi pas avec un filet de poulet de Bresse, crème légère et asperge des sables
- Plaisir garanti !
Les accords
Apéritif, foie gras, plats épicés, légumes, charcuterie, volaille et viande blanche, fromage pâte dure, poisson en sauce
Le goût
Généreux, sec et fruité
Prix unitaire
14,00 €
Livraison en France
A domicile ou en point relais à partir de 10€ Offerte dès 400 €
Livraison dans l'Union Européenne
Livraison DHL limitée à 120 bouteilles par commande.
Retrait en magasin à Quercamps
Gratuitement, au 15 Rue des Fiefs 62380 Quercamps, du mardi au samedi 9h00 à 12h15 et de 14h00 à 19h
Les caractéristiques du produit : CLOS DU CAILLOU COTES DU RHONE LE BOUQUET DES GARRIGUES
En bouche
Profondeur et précision, avec des notes de miel et d’ananas. Il a une texture incroyablement pure avec une finale droite et précise
Au nez
Notes minérales. Après quelques minutes d’ouverture, il gagne en richesse, et dégageau nez de délicieux parfums de pêche juteuse, de citron caviar, des notes d’eau de rose
A l'œil
Belle robe brillante
Potentiel de garde
5-8 ANS
Préparation du vin
UNE OUVERTURE DE 30 MN SUFFIT A DEVELOPPER SES AROMES
Température de service
10°C
Ce vin sera parfait avec un ceviche de dorade, avocat et fruit de la passion
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
LE CLOS DU CAILLOU
L’histoire du Clos du Caillou commence en 1895. Il faudra attendre 1955 pour que Paul Pouizin, vigneron sur la commune de Visan, décide d’acheter un domaine pour installer son fils, Claude, alors âgé de 20 ans. La troisième génération, représenté par Jean-Louis et Marie-Claire Vacheron (vigneron en Sancerre), reprennent le domaine familial en 1996. En 2010, la 4ème génération obtient la certification Agriculture Biologique sans mal, puisque le Domaine est conduit de manière biologique depuis des décennies. Idéalement situé au Nord-Est de l’appellation, le vignoble du domaine s'étend sur 9 hectares de vignes en appellation Châteauneuf-du-Pape et 44 hectares en appellation Côtes-du-Rhône avec les cépages Grenache, Mourvèdre, Syrah, Cinsault, Carignan, Counoise et Vaccarése pour les rouges, Viognier, Roussanne, Clairette (rose et blanche), Grenache blanc et Bourboulenc pour les blancs.
COTES DU RHONE BLANC
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