DOMAINE DES SENECHAUX

Michel Lynch 'Châteauneuf-du-Pape' 2021 Rouge - 2021

VINS | VIN ROUGE | RHÔNE | CHATEAUNEUF-DU-PAPE ROUGE
Bouteille de : 75cl
Grenache Noir 47%, Syrah 32%, Mourvèdre 19%, Cinsault 2%

Un grand classique de l'appellation

  • Onctueux et puissant
  • Une appellation de renommée mondiale
  • Parfait équilibre entre ces 4 cépages
Les accords
Agneau, gibier, fromage pâte dure, plats épicés, fromage pâte molle, légumes, volaille et viande blanche, viande rouge, grillade et barbecue
Le goût
Généreux, puissant
Prix unitaire
39,80 €
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Les caractéristiques du produit : Michel Lynch 'Châteauneuf-du-Pape' 2021 Rouge

En bouche
Ample, fraîche et fruitée, mêlant fruits rouges mûrs avec des notes de cassis, framboise et griotte confite. Une structure bien équilibrée dévoilant des saveurs d'épices (réglisse, poivre). Des notes douces de résineux et une touche boisée donnent cette belle complexité d'ensemble. Les tanins fins constituent une texture fondue, très harmonieuse en fin de bouche
Au nez
Expressif et intense exhalant un bouquet jeune dominé par les fruits frais (framboise et cerise), légèrement épicé et rehaussé par une note boisée
A l'œil
Grenat
Elevage
12 mois en foudres (56%), barriques (26%) et cuves (18%)
M. Francois
Mariage réussi avec un gibier !

Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps

DOMAINE DES SENECHAUX

Domaine des Sénéchaux est un domaine viticole en appellation Châteauneuf-du-Pape (Rhône sud). Propriété de la famille Castaing-Raynaud depuis 1993. Vignoble d'environ 28 hectares. Les 13 cépages autorisés à Châteauneuf-du-Pape sont cultivés. Sols de galets roulés, safre et argile rouge. Vinification parcellaire. Vins de garde, riches et complexes. Disponible chez Les Halles de Quercamps.

CHATEAUNEUF-DU-PAPE ROUGE

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Plus de 4000 références goûtées et validées
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