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Henri Bourgeois "Js-150" 2023 Pouilly-Fume Blanc — Pouilly-Fumé - 2023
VINS | VIN BLANC | LOIRE | POUILLY-FUMEBouteille de : 75cl
100% Sauvignon
Savourez l'excellence
- Le DOMAINE HENRI BOURGEOIS POUILLY-FUMÉ JS-150 est le choix parfait pour les connaisseurs en quête d'un vin blanc d'exception, alliant élégance et caractère.
- Ce vin incarne la quintessence de l'appellation, témoignant du savoir-faire ancestral de la famille Bourgeois et des richesses du terroir de Pouilly-Fumé.
- Sélectionné avec soin, ce millésime 2023 exprime toute la finesse et la complexité des vins blancs de renom. Découvrez un pur concentré de plaisir et d'authenticité.
Les accords
Apéritif, plats épicés, légumes, poisson / fruits de mer, poisson en sauce
Les occasions
À boire maintenant, repas conviviaux, À l'apéro
Le goût
Sec et fruité, vif
Prix unitaire
28,90 €
Livraison en France
A domicile ou en point relais à partir de 10€ Offerte dès 400 €
Livraison dans l'Union Européenne
Livraison DHL limitée à 120 bouteilles par commande.
Retrait en magasin à Quercamps
Gratuitement, au 15 Rue des Fiefs 62380 Quercamps, du mardi au samedi 9h00 à 12h15 et de 14h00 à 19h
Les caractéristiques du produit : Henri Bourgeois "Js-150" 2023 Pouilly-Fume Blanc — Pouilly-Fumé
Elevage
Ce vin fermente en cuves inox thermo-régulées (85%), et en fûts de chêne de Tronçais (15%). Élevée sur lies fines de fermentation pendant 7 à 8 mois
A l'œil
Robe jaune or soutenu d'une grande brillance
Au nez
Arômes de fruits à chair jaune mûrs (pêche de vigne, mirabelle), d'écorce d'orange confite, d'amande grillée et de vanille noble, sur un fond de pierre frotteuse et de fumée
En bouche
La bouche se révèle d'une densité rare pour l'appellation, patinée par l'élevage mais conservant une colonne vertébrale acide et saline qui apporte vivacité et droiture. La finale est d'une longueur remarquable, riche, complexe et fumée.
Créée à l'origine pour commémorer le 150ᵉ anniversaire de la maison (fondée en 1865 par Henri Bourgeois), la cuvée JS-150 (qui rend hommage aux générations successives, dont Jean-Marie et Arnaud Bourgeois) est un Pouilly-Fumé d'une rareté et d'une ambition hors norme. L'élevage sous bois, parfaitement dompté, s'efface devant la maturité du fruit et la signature fumée/minérale des plus grands terroirs de Saint-Andelain. Un flacon d'une dimension gastronomique exceptionnelle, à réserver à un carpaccio de Saint-Jacques aux truffes, un ris de veau poêlé aux morilles ou un homard grillé
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
DOMAINE HENRI BOURGEOIS
Établi à Chavignol au cœur de l'appellation Sancerre, le Domaine Henri Bourgeois cultive 66 hectares sur marnes kimméridgiennes, silex et argilo-calcaire, dont les célèbres coteaux des Monts Damnés. Fondé en 1950 sur 2 hectares par Henri Bourgeois, le domaine a bâti sa réputation sur la vinification parcellaire et une exigence constante en Sauvignon Blanc et Pinot Noir, aujourd'hui conduits en agriculture biologique. Aux Halles de Quercamps, nous avons sélectionné ce domaine pour la précision de ses terroirs, la cohérence de son engagement bio et la reconnaissance internationale de ses cuvées, dont l'ES-56 figurait dans le Top 100 du Wine Spectator 2022. Une référence solide pour qui cherche à explorer Sancerre dans sa plus grande profondeur.
POUILLY-FUME
Le Domaine Henri Bourgeois cultive depuis quatre générations l\'art du Pouilly-Fumé. Le JS-150 2023 est la signature de cette maison : un blanc sec aux arômes fruités, structuré par un élevage partagé entre inox et fûts de Tronçais. À servir frais à l\'apéritif ou sur un poisson en sauce, il révèle toute sa finesse en carafe.