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Gratuitement, au 15 Rue des Fiefs 62380 Quercamps, du mardi au samedi 9h00 à 12h15 et de 14h00 à 19h
Les caractéristiques du produit : Chateau "Latour A Pomerol" 1982 Pomerol Rouge
Elevage
Traditionnelle, avec un élevage en barriques de chêne français (dont une proportion significative de bois neuf à l'époque) pendant 18 à 20 mois
A l'œil
Une robe profonde, évoluant désormais vers un rubis sombre avec des reflets acajou ou tuilés sur le disque, signe de sa grande maturité
Au nez
Une explosion aromatique. On y trouve des notes de truffle noire, de chocolat noir, de cerise noire confite, de cuir noble et de boîte à cigares
En bouche
Somptueuse et opulente. La texture est veloutée, presque huileuse, avec des tanins totalement fondus. La finale est interminable, portée par une sucrosité naturelle de fruit mûr et une complexité tertiaire fascinante
Le 1982 est le "monstre sacré" de Latour à Pomerol. C'est un vin qui combine la puissance solaire du millésime 1982 avec l'élégance naturelle de l'appellation
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
CHÂTEAU LATOUR A POMEROL
Établi sur le plateau de Pomerol en Gironde, Château Latour à Pomerol couvre 8 hectares de graves, d'argile et de limons argileux, au cœur de l'une des appellations les plus confidentielles de Bordeaux. Acquis par Mme Loubat en 1917, le domaine est géré en fermage par les Établissements Jean-Pierre Moueix depuis 1962, avant que ceux-ci n'en acquièrent la pleine propriété en 2024 — une continuité rare qui se lit dans la régularité et la précision des vins. Aux Halles de Quercamps, nous avons sélectionné ce château pour la cohérence de son encépagement merlot-cabernet franc, l'identité affirmée de son terroir et la rigueur constante de la maison Moueix sur Pomerol. Une référence solide pour qui cherche à explorer l'appellation en profondeur.
