Nicolas Rossignol "Savigny-Les-Beaune" 2023 Savigny-Les-Beaune Rouge — Savigny-Lès-Beaune - 2023

VINS | VIN ROUGE | BOURGOGNE | SAVIGNY-LES-BEAUNE ROUGE
Bouteille de : 75cl
100% Pinot Noir

Élégance et raffinement en bouteille - DOMAINE NICOLAS ROSSIGNOL - SAVIGNY-LES-BEAUNE ROUGE 2023

  • Le DOMAINE NICOLAS ROSSIGNOL - SAVIGNY-LES-BEAUNE ROUGE 2023 incarne l'authenticité et la tradition viticole de la prestigieuse région de Savigny-lès-Beaune, offrant une expérience gustative inégalée.
  • Ce vin rouge d'exception est le fruit d'un savoir-faire ancestral et d'une passion intemporelle pour la viticulture, garantissant une qualité et une finesse incomparables à chaque gorgée.
  • Offrez-vous le plaisir de déguster un vin d'exception qui allie subtilement tradition et modernité, pour des moments de partage et de convivialité inoubliables.
Les accords
Volaille et viande blanche, viande rouge, gibier, légumes, charcuterie
Le goût
Délicat, gourmand
Prix unitaire
46,53 €
5 1
,
5/ 5

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Les caractéristiques du produit : Nicolas Rossignol "Savigny-Les-Beaune" 2023 Savigny-Les-Beaune Rouge — Savigny-Lès-Beaune

Elevage

Élevage de 16 à 18 mois en fûts de chêne français (environ 15 à 20 % de fûts neufs). Vinification douce d'infusion avec une proportion de grappes entières ajustée selon le millésime, sans collage ni filtration pour préserver l'éclat naturel du fruit

A l'œil

Robe rubis clair et brillante, limpide aux délicats reflets cerise.

Au nez

Intense, frais et ouvert. Bouquet très axé sur les petits fruits rouges croquants (framboise, groseille, griotte), agrémenté de touches florales (violette) et d'une pointe d'épices douces (poivre blanc).

En bouche

Attaque fluide, souple et très rafraîchissante. Le milieu de bouche offre une matière gourmande et croquante, portée par des tannins fondus et un grain très fin. La finale est nette, saline et digeste, laissant une empreinte fruitée et aérienne.

M. Francois

Ce Savigny-lès-Beaune Village constitue une excellente porte d'entrée dans le style du Domaine Nicolas Rossignol sur la Côte de Beaune. Souvent associés à un profil plus terrien, les vins de Savigny prennent ici une dimension d'une grande buvabilité grâce au travail d'infusion délicat du vigneron. Une cuvée souple, fruitée et désaltérante, idéale pour les amateurs de Pinots Noirs fins et accessibles. Compagnon idéal d'une planche de charcuteries fines, d'un poulet rôti aux herbes, d'un filet de porc aux pruneaux ou de fromages doux à pâte molle (Reblochon, Saint-Nectaire, Cîteaux).

Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps

DOMAINE NICOLAS ROSSIGNOL

Domaine Nicolas Rossignol est un domaine viticole situé à Volnay (Côte de Beaune, Bourgogne). Dirigé par Nicolas Rossignol. Vignoble d'environ 14 hectares. Cépages : Pinot Noir et Chardonnay. Appellations : Volnay, Pommard, Beaune, Savigny-lès-Beaune, Aloxe-Corton. Premiers crus : Volnay Chevret, Pommard Épenots, Beaune Reversées. Conduit en agriculture biologique.

SAVIGNY-LES-BEAUNE ROUGE

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