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Château du Cèdre "Extra Libre Chateau du Cedre" 2024 Cahors Rouge — Bio - 2024

VINS | VIN ROUGE | SUD-OUEST | CAHORS ROUGE
Bouteille de : 75cl
Malbec

L’expression pure et libre du Malbec de Cahors

  • La cuvée "Extra Libre" est une création audacieuse du Château du Cèdre, produite sans ajout de sulfites
  • Ce vin naturel met en lumière le Malbec dans son expression la plus pure et naturelle, permettant de révéler toute la typicité de ce cépage emblématique de Cahors sans intervention chimique
  • Extra Libre est idéal à boire dans sa jeunesse, lorsque ses arômes de fruits frais sont les plus éclatants. Parfait pour accompagner des plats simples et savoureux, comme des grillades, des plats en sauce, des charcuteries ou des fromages affinés. C’est un vin convivial, qui se prête parfaitement aux moments de partage
Les accords
Grillade et barbecue, agneau, gibier, plats épicés, fromage pâte molle, légumes, charcuterie, viande rouge
Les occasions
Fin de loge, À l'apéro, À boire maintenant, repas conviviaux, À la cool
Le goût
Généreux, puissant
Prix unitaire
15,45 €
5 1
,
5/ 5

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Les caractéristiques du produit : Château du Cèdre "Extra Libre Chateau du Cedre" 2024 Cahors Rouge — Bio

Elevage

Élevé en cuves béton pour préserver la fraîcheur et la pureté du fruit, sans influence boisée

A l'œil

Robe pourpre intense avec des reflets violacés

Au nez

Nez expressif et naturel, avec des arômes de fruits noirs mûrs, de violette et de subtiles notes terreuses et épicées

En bouche

En bouche, le vin est juteux et généreux, avec une belle structure. Les saveurs de fruits noirs sont intenses et soutenues par des tanins souples et une fraîcheur équilibrée. La finale est longue, marquée par une pureté fruitée et légèrement épicée

M. Francois

Le Château du Cèdre - Cahors "Extra Libre" est un vin authentique et vibrant, qui célèbre le Malbec de Cahors dans une version naturelle et sans artifices. Avec sa concentration fruitée, sa texture soyeuse et sa fraîcheur, ce vin séduira les amateurs de vins naturels en quête de pureté et d'authenticité. Extra Libre est parfait pour des moments de convivialité et de partage, offrant une belle alternative aux Malbecs traditionnels, tout en reflétant fidèlement le terroir et le savoir-faire du Château du Cèdre

Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps

CHATEAU DU CEDRE

Implanté à Vire-sur-Lot dans le Lot, le Château du Cèdre conduit 27 hectares en agriculture biologique certifiée sur les cônes d'éboulis calcaires et les hautes terrasses argilo-siliceuses de l'appellation Cahors. Fondé en 1973 par la famille Verhaeghe, d'origine flamande, le domaine a vécu un tournant en 1995 après une grêle dévastatrice qui a conduit Pascal et Jean-Marc Verhaeghe à repenser leur viticulture, aboutissant à la certification bio en 2012. Le Malbec y exprime profondeur et densité propres aux meilleures parcelles de Cahors. Aux Halles de Quercamps, nous avons sélectionné ce domaine pour la rigueur de sa conversion biologique, la précision de son travail sur les terroirs du Lot et la régularité de ses rouges de garde. Une référence solide du Sud-Ouest.

CAHORS ROUGE

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