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DOMAINE CHIROULET

Domaine Chiroulet "Miocène" Côtes de Gascogne Blanc - 2022

VINS | VIN BLANC | SUD-OUEST | COTES DE GASCOGNE BLANC
Bouteille de : 75cl
57% Sauvignon Blanc, 43% Gros Manseng

Savourez l'excellence du Domaine Chiroulet "Miocène" Blanc - Un vin d'exception pour les connaisseurs!

  • Le Domaine Chiroulet "Miocène" Côtes de Gascogne Blanc incarne l'élégance et la finesse des vins de la région, offrant une expérience gustative inoubliable à chaque dégustation. Sa fraîcheur et ses arômes fruités en font un choix parfait pour accompagner une grande variété de plats, en particulier les fruits de mer et les salades estivales.
  • Avec son engagement envers une viticulture durable, le Domaine Chiroulet témoigne de son respect pour la nature et la tradition, offrant ainsi un vin de qualité, à la fois authentique et moderne. Chaque bouteille est le reflet de l'excellence et de la passion de ses vignerons.
  • Choisir le Domaine Chiroulet "Miocène" Côtes de Gascogne Blanc, c'est opter pour un vin qui saura sublimer vos moments de partage et de convivialité. Que ce soit pour célébrer une occasion spéciale ou simplement pour profiter d'une soirée entre amis, ce vin blanc exceptionnel sera toujours à la hauteur de vos attentes.
Les accords
Poisson / fruits de mer, apéritif, plats épicés, légumes, charcuterie, volaille et viande blanche
Les occasions
À boire maintenant, repas conviviaux, À la cool, À l'apéro
Le goût
Sec et fruité, vif
Prix unitaire
15,65 €
5 1
,
5/ 5

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Les caractéristiques du produit : Domaine Chiroulet "Miocène" Côtes de Gascogne Blanc

Elevage

Ce vin bénéficie d'un élevage en barriques de chêne habilement maîtrisé. Cet élevage partiel ou total apporte du gras et de la structure, sans jamais écraser le fruit

A l'œil

Jaune pâle brillant, limpide, aux reflets légèrement dorés ou verts selon la jeunesse du millésime

Au nez

Intense, complexe et très élégant. Il mêle des notes florales subtiles (fleurs d'acacia), des touches de fruits blancs et d'agrumes (apportées par le Sauvignon) à des nuances finement boisées, toastées et vanillées très nobles

En bouche

C'est un équilibre parfait entre tension et rondeur. L'attaque est vive et tranchante, portée par une belle minéralité saline (le terroir calcaire), tandis que le milieu de bouche se révèle charnu, gras et profond grâce au Gros Manseng et à l'élevage sous bois. La finale est longue, fraîche et persistante

M. Francois

Miocène » fait partie de la haute couture des Côtes de Gascogne. Là où la région est souvent attendue sur des blancs d'apéritif légers et technologiques (souvent basés sur le Colombard), le Domaine Chiroulet livre ici un véritable vin de gastronomie et de terroir. Le mariage entre la vivacité aromatique du Sauvignon et la structure du Gros Manseng fonctionne à merveille. Le boisé est d'une grande distinction, parfaitement intégré, servant de colonne vertébrale au vin plutôt que de fard aromatique. C'est une cuvée profonde, droite et saline, qui rivalise sans rougir avec de grands crus de régions plus septentrionales

Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps

DOMAINE CHIROULET

Domaine Chiroulet est un domaine viticole familial situé dans le Gers, en Côtes de Gascogne (Sud-Ouest). Fondé par la famille Fezas. Vignoble d'environ 60 hectares sur sols argilo-calcaires. Cépages : Colombard, Sauvignon Blanc, Gros Manseng, Petit Manseng (blancs), Tannat, Merlot (rouges). Production de vins blancs secs, moelleux et effervescents. Disponible chez Les Halles de Quercamps.

COTES DE GASCOGNE BLANC

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La réference Halles de Quercamps
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