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Chateau de Respide "Cuvée Callipyge" 2022 Graves Rouge - 2022
VINS | VIN ROUGE | BORDEAUX | GRAVESBouteille de : 75cl
75% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot
Vignes âgées de plus de 40 ans
- Vin rond et structuré
- Un vin de garde qui peut dès à présent vous faire sucomber !
- Vin généreux et harmonieux doté d'une belle persistance aromatique
Les accords
Gibier, fromage pâte dure, plats épicés, fromage pâte molle, légumes, charcuterie, volaille et viande blanche, viande rouge, grillade et barbecue
Les occasions
À boire maintenant, repas conviviaux
Le goût
Généreux, gourmand
Prix unitaire
14,70 €
Livraison en France
A domicile ou en point relais à partir de 10€ Offerte dès 400 €
Livraison dans l'Union Européenne
Livraison DHL limitée à 120 bouteilles par commande.
Retrait en magasin à Quercamps
Gratuitement, au 15 Rue des Fiefs 62380 Quercamps, du mardi au samedi 9h00 à 12h15 et de 14h00 à 19h
Les caractéristiques du produit : Chateau de Respide "Cuvée Callipyge" 2022 Graves Rouge
Elevage
Elevé 12 mois en fûts (dont 50 % en fûts neufs) et 6 mois en cuves inox.
A l'œil
Robe grenat sombre et profonde, avec une belle intensité colorante et des reflets violacés.
Au nez
Nez est épicé, avec des notes grillées.
En bouche
En bouche il est puissant et complexe.
Ce vin accompagne les volailles et viandes grillées, les plats en sauce et les fromages.
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
CHÂTEAU DE RESPIDE
Établi à Roaillan, au cœur des Graves, le Château de Respide déploie 80 hectares sur des sols de graves sablo-graveleuses, d'argile et de calcaire, produisant rouges et blancs en appellation Bordeaux. Fondé en 1630, le domaine a traversé les siècles avant d'être repris en 2021 par Amélie et Pierre-Edouard Chatin, qui conduisent aujourd'hui le vignoble en certification HVE. Henri de Toulouse-Lautrec, neveu d'une ancienne propriétaire, y séjournait régulièrement — une page d'histoire qui dit beaucoup du caractère du lieu. Aux Halles de Quercamps, nous avons sélectionné ce château pour la rigueur de sa viticulture, la diversité de son encépagement et la cohérence de ses vins entre puissance et fraîcheur. Un Bordeaux de terroir, ancré dans son histoire, porté par une nouvelle génération.
GRAVES
Le Château de Respide signe avec sa Cuvée Callipyge un Graves qui conjugue puissance et harmonie. Issu de vignes âgées de plus de 40 ans, ce rouge 2022 offre une belle structure tannique et une persistance aromatique remarquable. Un vin rond et complexe, idéal pour accompagner volailles grillées, viandes en sauce et fromages affinés.