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Gratuitement, au 15 Rue des Fiefs 62380 Quercamps, du mardi au samedi 9h00 à 12h15 et de 14h00 à 19h
Elevé en demi muids et en fût de chêne
Robe rouge brillante
Gourmand, racé, aux nuances de réglisse, de fruits noirs, d'épices et de framboise écrasée
Douce, suave mais très aromatiques aux parfums d'olives et de garrigue
Simplement avec une caille farcie
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
Le Domaine Clos Marie propose avec l'Olivette une interprétation généreuse mais équilibrée du Pic-Saint-Loup. Issue des jeunes vignes, cette cuvée dévoile une approche simple et fruitée du savoir-faire familial : une robe brillante, un nez gourmand aux notes de réglisse et framboise écrasée, une bouche suave aux parfums d'olives et de garrigue. Bel équilibre entre puissance et acidité. À servir sur une caille farcie ou volailles rôties.
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