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Gratuitement, au 15 Rue des Fiefs 62380 Quercamps, du mardi au samedi 9h00 à 12h15 et de 14h00 à 19h
Très court, uniquement en cuves inox, pour une mise en bouteille précoce qui emprisonne les arômes de fruits frais
Robe rouge rubis brillante et limpide aux reflets violacés très éclatants
Un bouquet éclatant de petits fruits rouges frais, dominé par la griotte (qui donne son nom à la cuvée), la framboise, la fraise écrasée et une délicate note florale de pivoine.
Attaque souple, ronde et très fruitée. Le milieu de bouche offre une matière croquante, fluide et désaltérante, soutenue par une acidité mûre et des tannins fondus d'une grande finesse.
La cuvée Les Griottes du Domaine Chermette est une référence absolue de l'appellation Beaujolais. Réalisé avec un soin d'artisan par l'une des familles les plus respectées de la région, c'est l'archétype du vin de soif haut de gamme : franc, naturel, digeste et extrêmement fruité. Il prouve avec éclat la noblesse du vrai Gamay lorsqu'il est vinifié sans artifices. Ce vin accompagnera les « Lyonnaiseries », saucisson brioché, charcuteries, mais aussi les viandes blanches et rouges
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
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