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Domaine Trapet

Domaine Trapet Riesling Sporen Grand Cru - 2011

VIN BLANC | ALSACE | Riesling
100% Riesling - 75CL

La quintessence de l'Alsace en bouteille.

  • Riesling aux épaules larges et à l'aspect solide
  • Puissant, exubérant, avec un extrait profond et une acidité mûre.
  • Cultivé sur des sols argileux et marneux lourds, les arômes sont en conséquence concis et expressifs.
Les accords
Apéritif, fruits de mer, poissons, plats épicés
Les occasions
Grandes occasions, À boire
Le goût
Vif, sec et fruité
Prix unitaire
27,23 €
5 1
,
5/ 5

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Les caractéristiques du produit : Domaine Trapet Riesling Sporen Grand Cru

en bouche
En bouche c’est droit, vif et long.
au nez
Le nez combine richesse et élégance, sur des notes florales, minérales et de truffes blanches. Pureté absolue.
a l oeil
La robe est éclatante, légèrement dorée.
température de service
12-14°C
préparation du vin
Ouvrir 1 à 2h a l avance,on peut le carafer si on est presse
potentiel de garde
8-12 ans
M. Francois
Carpaccio de St Jacques aux agrumes et crème de cèpes aux truffes

Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps

Domaine Trapet

Riesling

L'appellation "Riesling" désigne un cépage blanc d'origine allemande, mais aussi les vins élaborés principalement à partir de ce cépage. Il est particulièrement associé à la région d'Alsace en France, ainsi qu'aux régions viticoles d'Allemagne. Le Riesling donne des vins élégants et aromatiques, marqués par des notes de citron, de pomme verte, parfois de pétrole et une minéralité distincte. En bouche, le Riesling peut varier de sec à doux, mais il est souvent caractérisé par une vive acidité, lui conférant une grande capacité de vieillissement.

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