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Mombasa

Mombasa Club Gin

ALCOOLS FINS | GIN | Alcool Fin Gin
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Les caractéristiques
en bouche
En attaque de bouche, de nouveaux agrumes (orange, mandarine) prennent le relais. Le milieu de bouche est remarquablement suave, fruité (poire, prune) et épicé (cannelle, coriandre fraîche). Une belle amertume vivifiante conduit le dégustateur jusqu’en finale. Une finale onctueuse, gourmande. Eblouissant de présence et de maturité, un fruit domine les débats : le raisin blanc.
au nez
Le nez est vif, percutant. De la réglisse et de l’anis côtoient des noix de muscade et des clous de girofle. C’est dire son caractère épicé. Capiteux et balsamique (bonbon des Vosges), il évolue sur les agrumes confits (citron) et sur le thé à la cardamome. Quelques fleurs (pivoine, chèvrefeuille) arrivent en point d’orgue. Une bouche ferme et tenue.
a l oeil
Sa pellicule est recouverte d’une fine couche de curry. Le verre vide est safrané.

Mombasa

Alcool Fin Gin

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