Domaine Etienne Defaix

Domaine Etienne Defaix Chablis Vieilles Vignes - 2012

VIN BLANC | BOURGOGNE | Chablis Blanc
75CL

Un des plus anciens domaines du Chablisien (8 siècles pour le Vieux Château)

  • Les Vieilles Vignes ont un âge moyen de 45 ans, les plus anciennes datent de 1900
  • N'hésitez pas à le déboucher bien avant sa dégustation pour accéder à son plein potentiel
  • Un prix propriété grâce aux Halles de Quercamps
Les accords
Apéritif, fruits de mer, poissons
Le goût
Sec et fruité, mineral
Prix unitaire
16,83 €
5 1
,
5/ 5

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Gratuitement, au 15 Rue des Fiefs 62380 Quercamps, du mardi au samedi 9h00 à 12h15 et de 14h00 à 19h

Les caractéristiques du produit : Domaine Etienne Defaix Chablis Vieilles Vignes

en bouche
Vif et minéral
au nez
Expressif
a l oeil
Or pâle
température de service
10-12°C
préparation du vin
Une ouverture d une heure developpera ses aromes
potentiel de garde
5-8 ans
M. Francois
Compagnon idéal de l’apéritif, des huîtres et plateaux de fruits de mer

Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps

Domaine Etienne Defaix

Chablis Blanc

L'appellation Chablis désigne des vins blancs produits autour de la ville de Chablis, dans le nord de la Bourgogne, en France. Ces vins sont exclusivement élaborés à partir du cépage Chardonnay. Les Chablis se caractérisent par leur grande minéralité, souvent associée à des notes de pierre à fusil ou de coquille d'huître, ainsi que par des arômes de pomme verte et d'agrumes. Avec une acidité tranchante et une texture souvent élancée, ces vins blancs sont réputés pour leur pureté, leur fraîcheur et leur capacité à exprimer de manière transparente le terroir calcaire unique, appelé kimméridgien, de la région.

La réference Halles de Quercamps
Plus de 4000 références goûtées et validées
Conseils par téléphone au 03.21.39.65.60
Système de fidélisation par points
Prix imbattables dans le respect du travail des vignerons
Emballages anti-casse et commandes garanties
Achetez par 6 pour faire des économies