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Domaine Cauhapé Ramonteu "Quintessence du Petit Manseng" 2010 Jurançon Blanc - 2010

VINS | VIN BLANC | SUD-OUEST | JURANÇON
Bouteille de : 75cl
Petit Manseng

Domaine qui exprime la quintessence des cépages typiques et des cépages oubliés de sa célèbre appellation du Jurançon

  • Un vrai plaisir gourmand
  • Vendangé à la veille de Noël !
  • Un vin d'éternité... A chacun sa définition du temps !
Les accords
Apéritif, foie gras, plats épicés, dessert, légumes, volaille et viande blanche
Les occasions
Grandes occasions, À boire maintenant, idée cadeaux, au dessert, À l'apéro
Le goût
Généreux, gourmand
Prix unitaire
117,95 €
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Retrait en magasin à Quercamps

Gratuitement, au 15 Rue des Fiefs 62380 Quercamps, du mardi au samedi 9h00 à 12h15 et de 14h00 à 19h

Les caractéristiques du produit : Domaine Cauhapé Ramonteu "Quintessence du Petit Manseng" 2010 Jurançon Blanc

Elevage

Fermentation et élevage en barriques de chêne neuf pendant environ 2 ans

A l'œil

Dorée étincellante

Au nez

Abricot très mûr, du pralin, de la nèfle confite et des agrumes rôtis

En bouche

Un bel équilibre, nerveuse et tendre à la fois, avec des notes grillées, presque chocolatées, qui n'en finissent pas

M. Francois

On ne parle plus de vin ici, mais d'une essence de terroir. C'est l'égal des plus grands Sauternes ou Tokaji, avec une identité pyrénéenne unique. Idéal avec un dessert !

Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps

DOMAINE CAUHAPE

Établi à Monein, au cœur des Pyrénées-Atlantiques, le Domaine Cauhapé conduit 54 hectares en appellation Jurançon, sur des coteaux argilo-siliceux exposés au sud-est. Henri Ramonteu a repris une propriété attestée dès 1558 et, en autodidacte passionné, l'a portée de 4 à 54 hectares depuis les années 1980, en faisant l'une des adresses les plus sérieuses du Sud-Ouest pour les blancs de Petit Manseng et Gros Manseng. Aux Halles de Quercamps, nous avons sélectionné ce domaine pour la rigueur de sa viticulture certifiée HVE, la précision aromatique de ses cuvées et la cohérence d'un style qui exprime avec franchise le terroir de Monein. Une référence solide pour qui cherche à explorer le Jurançon dans toute sa diversité.

JURANÇON

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