Liste des produits de la marque CHATEAU VIEUX MAILLET

Château Vieux Maillet s'étend sur 8 hectares au rebord est du plateau de Pomerol, l'une des appellations les plus recherchées de Bordeaux. Repris en 2022 par Frédéric Stévenin, le château engage une nouvelle page de son histoire, portée par une exigence agronomique et une ambition qualitative affirmées.

Un terroir d'exception sur le plateau de Pomerol

Le plateau de Pomerol est l'un des terroirs les plus singuliers de la rive droite bordelaise. Château Vieux Maillet y occupe une position caractéristique, sur le rebord est de ce plateau, là où les sols conjuguent sables, graves et argiles reposant sur un sous-sol de crasses de fer — ces concrétions ferrugineuses propres à Pomerol qui confèrent aux vins leur structure et leur profondeur. Ce sous-sol, parfois appelé « mâchefer », joue un rôle déterminant dans la régulation hydrique de la vigne et dans la complexité aromatique des rouges issus de cette appellation.

L'exposition est du domaine favorise une maturation progressive du Merlot, cépage dominant, et du Cabernet Franc, qui apporte fraîcheur et finesse au profil des vins. Sur 8 hectares, le château dispose d'une surface cohérente pour une gestion parcellaire attentive, condition indispensable à l'expression fidèle du terroir de Pomerol.

Une reprise en 2022, un engagement bio immédiat

Acquis en 2004 par la famille Van Malderen Laviale, Château Vieux Maillet a été cédé en septembre 2022 à Frédéric Stévenin, à la tête du groupe Sarments Vignobles. Dès la prise en main du domaine, la famille Stévenin engage le château en conversion biologique, rupture nette avec les pratiques conventionnelles et signal fort d'une vision à long terme. La certification bio est attendue pour le millésime 2026, à l'issue des trois années réglementaires de conversion. Cette décision, prise sans délai après la reprise, témoigne d'une conviction agronomique sincère plutôt que d'un positionnement marketing.

Pomerol, une appellation sans classement officiel

Pomerol est l'une des rares grandes appellations de Bordeaux à ne disposer d'aucun classement officiel. Cette absence, loin d'être un handicap, confère à chaque château une liberté d'expression et une lisibilité directe : c'est le nom du domaine, la réputation de son terroir et la constance de son travail qui font la valeur d'un Pomerol. Château Vieux Maillet s'inscrit pleinement dans cette logique d'appellation, où la parcelle et le vigneron priment sur tout classement institutionnel.

Les vins de Château Vieux Maillet

Château Vieux Maillet produit exclusivement des vins rouges sous l'appellation Pomerol. L'assemblage repose sur le Merlot, cépage de prédilection de la rive droite, complété par le Cabernet Franc. Le terroir de crasses de fer et d'argiles signe des vins à la robe profonde, au fruité généreux et à la structure tannique soyeuse, caractéristiques des meilleurs Pomerol.

• Appellation : Pomerol (AOC)
• Couleur : Rouge exclusivement
• Cépages : Merlot, Cabernet Franc
• Terroir : Sables, graves, argiles sur crasses de fer
• Certification : Conversion biologique (certification attendue millésime 2026)
• Surface : 8 hectares

Pourquoi nous avons sélectionné Château Vieux Maillet

Aux Halles de Quercamps, nous suivons Château Vieux Maillet pour plusieurs raisons convergentes. D'abord, la qualité intrinsèque du terroir : le rebord est du plateau de Pomerol, sur crasses de fer et argiles, est l'un des socles les plus fiables de l'appellation pour produire des rouges de caractère. Ensuite, la cohérence du projet porté par Frédéric Stévenin : engager immédiatement le domaine en conversion bio après une reprise en 2022 révèle une vision à long terme que nous respectons. Enfin, Pomerol reste une appellation de référence pour nos clients, connaisseurs de la rive droite bordelaise, qui cherchent des châteaux travaillés avec sérieux en dehors des noms les plus médiatisés. Château Vieux Maillet répond à cette attente avec précision.

Découvrez tous les vins du domaine

Retrouvez l'ensemble des millésimes de Château Vieux Maillet disponibles aux Halles de Quercamps, en ligne et dans notre cave de Quercamps. Notre équipe est à votre disposition pour vous conseiller sur les accords et les potentiels de garde.