La Chablisienne : la pureté et la minéralité des grands Chablis

Fondée en 1923, La Chablisienne est une cave coopérative emblématique de Chablis, produisant des vins qui expriment avec précision toute la richesse du terroir kimméridgien. Avec un travail minutieux à la vigne et des vinifications maîtrisées, elle offre des Chardonnay d’une grande pureté, alliant fraîcheur, minéralité et élégance.

Les cuvées de Chablis, Chablis Premier Cru et Chablis Grand Cru se distinguent par leur belle tension, leurs arômes d’agrumes, de fruits blancs et de pierre à fusil, avec une finale saline typique des grands vins de l’appellation. Grâce à un élevage sur lies fines, certains vins développent également une belle complexité et un excellent potentiel de garde.

Référence incontournable en Bourgogne, La Chablisienne produit des blancs parfaits pour accompagner fruits de mer, poissons grillés et fromages affinés, offrant une expérience unique aux amateurs de Chardonnay précis et minéraux.