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Situé à Tavel, près d'Avignon, le domaine de la Mordorée, a été créé en 1986 par Francis Delorme et son fils, rejoints par son frère, en 1999. Réputé pour son Châteauneuf-du-pape et synonyme poétique de Bécasse, la Mordorée évoque la passion de Francis Delorme pour la chasse. Les crus "Reine des Bois" et "La Dame Rousse" rendent également hommage au volatil. Le vignoble constitué de 60 hectares réparti sur 38 parcelles différentes, offre une multiplicité de micro-climats pour chaque AOC : Tavel, Lirac, Châteauneuf-du-Pape, Condrieu et Côtes du Rhône.
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