Dalmore

Dalmore 15 Ans

Alcools fins | Whisky | Alcool Fin Whisky
Single Malt - 70cl
  • Whisky fin et léger.
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Les caractéristiques
en bouche
Le bouche est fine, très présente, elle confirme les arômes du nez et se développe sur le malt, les épices (gingembre, cannelle, clou de girofle) et une délicate impression biscuitée, sur l'orange et le chocolat. La finale est très longue et gourmande, elle se révèle particulièrement dense sur le café et un léger boisé vanillé.
au nez
Le nez est marqué par un subtil mélange de pêche et de pomme cuites, il évolue sur des notes de brioche et de pain au levain. Puis viennent ensuite les épices, le zeste d'orange et l'herbe mouillée, lui conférant fraîcheur et finesse.
élevage
Pour cette version 15 ans de la distillerie The Dalmore, la première maturation dure 12 ans en fûts de bourbon en chêne blanc d’Amérique. Ensuite, le whisky est réparti à parts égales dans trois types de fûts de sherry – amoroso, oloroso apostoles et matusalem – où il séjournera encore 3 ans.
M. Francois
Pour cette version 15 ans de la distillerie The Dalmore, la première maturation dure 12 ans en fûts de bourbon en chêne blanc d’Amérique. Ensuite, le whisky est réparti à parts égales dans trois types de fûts de sherry – amoroso, oloroso apostoles et matusalem – où il séjournera encore 3 ans.    

Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps

Dalmore

Alcool Fin Whisky

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