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Maison M Chapoutier

Maison M. Chapoutier - Cornas Les Arenes - 2015

VIN ROUGE | RHÔNE | Cornas
100% Syrah - 75CL

200 ans de savoir-faire

  • Une valeur sûre de cette appellation
  • Un beau potentiel de garde pour les plus patients
  • Une cuvée puissante et généreuse pour notre plus grand plaisir
Les accords
Légumes, charcuterie, viandes, grillades, plats épicés, gibiers, agneau, fromages à pâte molle, chocolats
Les occasions
À boire, pendant les repas
Le goût
Généreux, puissant
Prix unitaire
31,65 €
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Gratuitement, au 15 Rue des Fiefs 62380 Quercamps, du mardi au samedi 9h00 à 12h15 et de 14h00 à 19h

Les caractéristiques du produit : Maison M. Chapoutier - Cornas Les Arenes

en bouche
Mûres, épices, griottes. Tanins denses et serrés avec une bonne persistance en bouche
au nez
Fruits très mûrs, confitures de framboise et cassis
a l oeil
Rouge intense, avec quelques reflets violacés
température de service
15°C
préparation du vin
Une ouverture d une heure developpera ses aromes
potentiel de garde
15 ans
élevage
Après les vinifications, commence l’élevage qui dure de 14 à 16 mois. celui-ci est réalisé à 80 % en fûts de chêne (100 % français). les 20 % restants correspondent à un élevage en cuves béton, ce qui permet de préserver le fruit et la minéralité qui s’expriment sur ces terroirs granitiques
M. Francois
Idéal avec toutes les viandes en sauce, les viandes marinées, les gros gibier accompagné de confiture d'airelle ou une terrines de lièvre, ou de sanglier

Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps

Maison M Chapoutier

Cornas

Cornas est une appellation d'origine contrôlée située dans la région viticole du Rhône nord en France. Exclusivement dédiée au vin rouge à base de Syrah, Cornas offre des vins d'une profondeur et d'une intensité remarquables. Connue pour sa petite taille, cette AOC produit des vins réputés pour leur richesse, leur longévité et leur caractère distinctif, souvent décrits comme des "vins noirs" en raison de leur couleur intense. Le climat continental et les sols de granit contribuent à la singularité de ces vins, qui combinent puissance et élégance.

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