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champagne Eric Bordelet "Sidre Brut" Cidre Blanc — Champagne
  • champagne Eric Bordelet "Sidre Brut" Cidre Blanc — Champagne
DOMAINE ERIC BORDELET

Eric Bordelet "Sidre Brut" Cidre Blanc — Champagne

CHAMPAGNE ET PETILLANT
Bouteille de : 75cl

La pureté et la fraîcheur d'un cidre brut d'exception

  • Éric Bordelet, ancien sommelier, est reconnu pour ses cidres gastronomiques produits en Normandie. Son Sidre Brut reflète l'excellence de ses vergers, issus de pommiers cultivés en agriculture biologique, avec un respect profond du terroir
  • Ce cidre se distingue par sa fraîcheur et sa vivacité. Peu sucré, il met en avant la pureté de la pomme et l'équilibre parfait entre acidité et amertume
  • Produit à partir de pommes provenant de vergers anciens, le Sidre Brut bénéficie de la complexité et de la diversité des variétés de pommes cultivées, offrant un cidre aux arômes profonds et authentiques
Les accords
Fromage pâte molle, dessert
Les occasions
À la cool, au dessert, À l'apéro
Le goût
Sec et fruité, gourmand
Prix unitaire
9,09 €
5 1
,
5/ 5

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Les caractéristiques du produit : Eric Bordelet "Sidre Brut" Cidre Blanc — Champagne

A l'œil

Robe dorée claire avec une mousse fine et élégante

Au nez

Nez intense de pommes croquantes, avec des notes florales et une pointe de minéralité

En bouche

En bouche, le cidre est sec et vif, avec des saveurs marquées de pommes fraîches, de poire et des notes légèrement épicées et amères en finale. L'effervescence fine et délicate renforce la sensation de fraîcheur

M. Francois

Le Domaine Eric Bordelet - Sidre Brut est un cidre d’une grande pureté, idéal pour les amateurs de saveurs authentiques et sèches. Sa vivacité et ses arômes complexes en font un excellent choix pour accompagner des plats légers comme des fruits de mer, des salades, ou encore des fromages frais. Son effervescence fine et son équilibre entre acidité et amertume en font un cidre rafraîchissant et gastronomique, parfait à l’apéritif ou pour sublimer un repas. Un incontournable pour découvrir l’excellence des cidres normands

Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps

DOMAINE ERIC BORDELET

Domaine Éric Bordelet est un domaine cidricole et poiricole situé à Charchigné (Mayenne). Fondé par Éric Bordelet, ancien sommelier du restaurant L'Arpège (Paris). Pommiers et poiriers haute-tige conduits en biodynamie. Production de cidres, poirés et eaux-de-vie d'une grande finesse. Cuvées : Sydre Argelette, Poiré Granit. Disponible chez Les Halles de Quercamps.

CHAMPAGNE ET PETILLANT

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