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champagne Eric Bordelet "Poiré Authentique" Cidre Blanc — Champagne
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DOMAINE ERIC BORDELET

Eric Bordelet "Poiré Authentique" Cidre Blanc — Champagne

CHAMPAGNE ET PETILLANT | POIRÉE
Bouteille de : 75cl

La pureté fruitée et délicate du poiré artisanal

  • Le Poiré Authentique d’Éric Bordelet est produit à partir de variétés anciennes de poiriers, certaines âgées de plus de 300 ans, situées en Normandie. Ce poiré est élaboré selon des méthodes artisanales pour capturer toute la fraîcheur et la subtilité des poires
  • Comme tous les produits d’Éric Bordelet, le Poiré Authentique est issu de vergers cultivés en agriculture biologique. Ce poiré sec est à la fois léger, fruité et frais, avec une faible teneur en alcool et une douceur naturelle
  • Sa fine effervescence, obtenue naturellement, apporte de la légèreté et en fait une boisson rafraîchissante et délicate, idéale pour accompagner des moments conviviaux
Les accords
Fromage pâte molle, dessert
Les occasions
À la cool, au dessert, À l'apéro
Le goût
Gourmand, fruité, sucré
Prix unitaire
11,95 €
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Les caractéristiques du produit : Eric Bordelet "Poiré Authentique" Cidre Blanc — Champagne

En bouche
En bouche, le poiré est frais et vif, avec des saveurs subtiles de poires fraîches et une légère touche florale. La douceur naturelle est parfaitement équilibrée par une acidité fine, et la finale est marquée par une sensation désaltérante et une minéralité légère
Au nez
Nez délicat de poire mûre, de fleurs blanches et d’une légère note d’agrumes
A l'œil
Robe jaune pâle, brillante avec des reflets argentés, et une fine effervescence persistante
M. Francois
Le Domaine Eric Bordelet - Poiré Authentique est une boisson légère, élégante et parfaitement équilibrée, qui exprime toute la fraîcheur et la délicatesse de la poire. Son caractère désaltérant et sa finesse en font un choix idéal à l’apéritif, ou pour accompagner des desserts légers, des fruits frais, ou encore des fromages à pâte persillée. Ce poiré artisanal reflète l'expertise d'Éric Bordelet et le terroir unique des poiriers anciens, offrant une expérience gustative raffinée et authentique

Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps

DOMAINE ERIC BORDELET

Domaine Éric Bordelet est un domaine cidricole et poiricole situé à Charchigné (Mayenne). Fondé par Éric Bordelet, ancien sommelier du restaurant L'Arpège (Paris). Pommiers et poiriers haute-tige conduits en biodynamie. Production de cidres, poirés et eaux-de-vie d'une grande finesse. Cuvées : Sydre Argelette, Poiré Granit. Disponible chez Les Halles de Quercamps.

POIRÉE

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