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Château Barréjat Pacherenc Cuvée De La Passion - 2018

VIN BLANC | SUD-OUEST | Pacherenc Du Vic-Bilh
Petit Manseng - 50CL

Pur plaisir 100% Petit Manseng

  • Des vendanges tardives et manuelles pour n'en garder que le meilleur!
  • Une appellation mythique du Sud-Ouest.
  • Seulement 70 ares sur ce château de ce cépage qui en font une cuvée rare.
Les accords
Apéritif, légumes, foie, volailles, plats épicés, desserts
Le goût
Généreux, gourmand
Prix unitaire
9,43 €
5 1
,
5/ 5

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Les caractéristiques du produit : Château Barréjat Pacherenc Cuvée De La Passion

en bouche
En bouche, il est riche, ample et aromatique avec des notes boisées.
au nez
Nez intense et riche, notes de surmaturité et de fruits exotiques.
a l oeil
Robe d'or pâle.
température de service
10°C
préparation du vin
Une ouverture de 30 mn suffit a developper ses aromes
potentiel de garde
5-8 ans
M. Francois
Cette cuvée s'accordera avec passion avec le foie gras et les desserts.

Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps

Chateau Barrejat

Le vignoble de Château Barréjat s'étend sur 40 hectares sur le territoire de la commune de Maumusson. La force de ce domaine, ce sont les vieilles vignes de 80 ans en moyenne, des vignes d'une robustesse exceptionnelle qui concentrent toutes les qualités permettant de produire un vin de référence pour les amateurs et passionnés. Totalement enherbé depuis 1960, ce vignoble dans le Gers est travaillé de manière traditionnelle. Seules des matières d'origine naturelle amendent le sol. Notre pratique d'ébourgeonnage, effeuillage et vendange en vert limite les rendements à 55 hl/ha maximum. La récolte à la main est la pratique constante afin de préserver les grappes de raisin et toutes leurs caractéristiques. Installé en 1992 au Château, Denis Capmartin produit quatre cuvées parfaitement étagées en qualité. Au fil des années ce château a su se distinguer et collectionner un beau palmarès de distinctions et médailles..

Pacherenc Du Vic-Bilh

Le Pacherenc du Vic-Bilh est une appellation du Sud-Ouest de la France, située en région Occitanie, qui produit principalement des vins blancs, à la fois secs et moelleux. Ces vins sont élaborés à partir de cépages locaux tels que le Petit Manseng, le Gros Manseng, le Courbu et d'autres variétés moins courantes. Les Pacherenc du Vic-Bilh moelleux se distinguent par leur richesse, leurs arômes de fruits exotiques, de miel et d'épices, avec une belle acidité qui équilibre leur douceur. Les versions sèches sont fraîches, fruitées et souvent dotées d'une minéralité subtile. Cette appellation, bien que moins connue que certaines de ses voisines, offre des vins d'une grande qualité, reflétant le terroir unique de la région.

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