CHATEAU PAVIE - SAINT-EMILION 1ER GRAND CRU CLASSE A - 2016

VINS | VIN ROUGE | BORDEAUX | SAINT-EMILION GRANDS CRUS CLASSES B
65% Merlot, 25% Cabernet Franc et 10% Cabernet Sauvignon -

1er Cru classé A depuis 2012

  • Age moyen des vignes : 40 ans
  • Fruité complexe
  • Un vin de caractère et d'avenir
Les accords
Fromage pâte dure, fromage pâte molle, dessert, légumes, charcuterie, volaille et viande blanche, viande rouge, grillade et barbecue, gibier
Le goût
Généreux, souple
Prix unitaire
460,55 €
5 1
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5/ 5

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Les caractéristiques du produit : CHATEAU PAVIE - SAINT-EMILION 1ER GRAND CRU CLASSE A

En bouche
Cassis, prune, épices. Finale complexe, élégante et persistante
Au nez
Fruits noirs, floral
A l'œil
Pourpre
Elevage
Elevage en barriques, en fonction des millésimes de 70% à 100% de bois neuf, de 18 à 32 mois
Potentiel de garde
20 ANS
Préparation du vin
OUVRIR 1 À 2H A L AVANCE,ON PEUT LE CARAFER SI ON EST PRESSE
Température de service
17°C
M. Francois
Viandes blanches, rouges, gibiers... Les choix sont multiples !

Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps

CHATEAU PAVIE

Le Château Pavie tient son nom de la pêche, qui au fils des années a laissé place à la vigne. Alexandre Valette, propriétaire du Château Troplong-Mondot achète le château en 1943. Le château Pavie est classé 1er Grand Cru Classé B dès 1955, puis classé A depuis 2012. Depuis 1998, Gérard Perse est l'actuel propriétaire. Son vignoble de 37 hectares, exposé plein-sud, se compose à 60% de Merlot, 30% de Cabernet franc et 10% de Cabernet sauvignon.

SAINT-EMILION GRANDS CRUS CLASSES B

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