DOMAINE PATRICK BAUDOUIN

DOMAINE PATRICK BAUDOUIN ANJOU ROUGE LA FRESNAYE - 2016

VINS | VIN ROUGE | LOIRE
Bouteille de : 0.75L
100% Cabernet Franc

Terroir singulier sur une étroite veine calcaire du devonien

  • Depuis 2001 le domaine est certifié en agriculture biologique
  • Vin racé et minéral
  • Il est assez rare de trouver des cabernets francs sur une telle typologie
Les accords
Apéritif, légumes, charcuterie, volaille et viande blanche, grillade et barbecue
Le goût
Souple, délicat
Prix unitaire
15,99 €
5 1
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5/ 5

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Les caractéristiques du produit : DOMAINE PATRICK BAUDOUIN ANJOU ROUGE LA FRESNAYE

En bouche
Très ronde et souple, parfaitement équilibrée, accompagnée d’une impression de fraicheur. Gourmande à souhait, délicate et de très bonne tenue, belle finale
Au nez
Intenses arômes de fruits rouges assortis d’effluves épicées
A l'œil
Rouge rubis éclatant
Elevage
Une partie en cuve, une partie en barriques sur 12 à 24 mois
Potentiel de garde
5-8 ANS
Préparation du vin
UNE OUVERTURE DE 30 MN SUFFIT A DEVELOPPER SES AROMES
Température de service
15°C
M. Francois
Un beau plateau de charcuterie, un beau rôti de veau ou une belle volaille avec quelques champignons sauvages et le tour est joué !

Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps

DOMAINE PATRICK BAUDOUIN

LOIRE

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