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LA CHABLISIENNE

La Chablisienne "Vaulorent" 2019 Chablis 1er Cru Blanc - 2019

VINS | VIN BLANC | BOURGOGNE
Bouteille de : 75cl
100% Chardonnay

Un sublime équilibre en toute légèreté

  • Parcelle à côté du Grand Cru les Preuses
  • Vignes âgées de 30 ans minimum
  • Un joli potentiel de garde
Les accords
Apéritif, poisson / fruits de mer, poisson en sauce
Les occasions
À boire maintenant, repas conviviaux
Le goût
Délicat, sec et fruité, minéral
Prix unitaire
36,10 €
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Les caractéristiques du produit : La Chablisienne "Vaulorent" 2019 Chablis 1er Cru Blanc

Elevage

Sur lies fines, en cuves et en fûts pendant 15 mois environ

A l'œil

Jaune clair

Au nez

Minéral, puis les fruits blancs

En bouche

On retrouve le nez avec cette énergie et cette fraîcheur. La finale est longue et dynamique

M. Francois

Idéal avec les poissons. Pourquoi pas avec un turbot ?

Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps

LA CHABLISIENNE

La Chablisienne est une cave coopérative fondée en 1923 à Chablis (Bourgogne). Regroupe environ 250 vignerons et plus de 1 200 hectares. Cépage : Chardonnay exclusivement. Gamme : Petit Chablis, Chablis, Chablis Premier Cru, Chablis Grand Cru. L'un des plus importants producteurs de Chablis. Sols kimméridgiens. Vinification parcellaire pour exprimer la diversité des terroirs chablisiens.

BOURGOGNE

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