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CHATEAU FONTARECHE

Chateau Fontareche "Cuvée 1682" 2021 Corbieres Rouge — Corbières - 2021

VINS | VIN ROUGE | LANGUEDOC-ROUSSILLON | CORBIERES ROUGE
Bouteille de : 75cl
Syrah 40%, Mourvèdre 30%, Carignan 30%

Parfait équilibre entre Syrah, Carignan et Mouvèdre

  • Un vin chic et racé.
  • Ce vin vous séduira grâce à ses sublimes notes de fruits noirs et d'épices.
  • Ce vin est ouvert à d'audacieux mariages gastronomiques.
Les accords
Plats épicés, fromage pâte molle, légumes, charcuterie, viande rouge, grillade et barbecue, agneau, gibier, chocolat
Le goût
Généreux, puissant
Prix unitaire
12,15 €
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Les caractéristiques du produit : Chateau Fontareche "Cuvée 1682" 2021 Corbieres Rouge — Corbières

En bouche
L'attaque est franche et ample, les tanins sont fins et la finale est longue.
Au nez
Au nez ce vin dégage de jolis arômes de fruits noirs et d'épices. De belles fragrances boisées légèrement torréfiés.
A l'œil
Belle robe brillante rouge profond.
Elevage
80 % du vin est élévé dans du bois français neuf, 4 tonneliers différents et 20% du vin est en cuve inox.
M. Francois
Ce corbières accompagnera parfaitement des riz de veau aux Morilles, un filet mignon de porc ou encore un gigot d'agneau. Il sera idéal avec un Pont l'Evêque.

Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps

CHATEAU FONTARECHE

Implanté à Canet-d'Aude sur les hautes terrasses alluviales de l'Aude, Château Fontareche couvre 140 hectares en appellation Corbières, sur des sols de graves et de galets. Les vignes sont attestées dès 1350, à l'époque de l'archevêché de Narbonne ; en 1682, le domaine entre dans l'histoire en passant à Pierre Mignard, portraitiste de Louis XIV. La famille de Lamy, ses descendants directs, en tient les rênes depuis lors, avec une reprise en main en 2008. Aux Halles de Quercamps, nous avons sélectionné ce domaine pour la profondeur de son terroir de galets, la cohérence de son encépagement — Carignan, Syrah, Mourvèdre, Grenache, Roussanne — et la régularité de ses cuvées rouges, blanches et rosées en Corbières.

CORBIERES ROUGE

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