Chateau D Aydie

Aydie De Vic Bilh - 2021

VIN BLANC | SUD-OUEST | Pacherenc Du Vic-Bilh

Petit Manseng - 50CL

4 générations de vignerons

Vin puissant et équilibré, avec des notes de fruits exotiques.
Il s'agit d'un vin provenant d'un château prestigieux.
Ce vin moelleux vous séduira à coup sûr !

Les accords

Apéritif, légumes, foie, volailles, plats épicés, desserts

Le goût

Généreux, gourmand

Prix unitaire

16,54 €

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Retrait en magasin à Quercamps

Gratuitement, au 15 Rue des Fiefs 62380 Quercamps, du mardi au samedi 9h00 à 12h15 et de 14h00 à 19h

Les caractéristiques du produit : Aydie De Vic Bilh

en bouche

Une fraicheur très vive, des notes d'amande amère, une finale longue et aromatique, un vin ample et gourmand.

au nez

Puissant et complexe, avec des notes de citron et de pamplemousse, de fruits blancs, de fruits exotiques.

a l oeil

Robe jaune intense avec des reflets argentés.

température de service

10°C

préparation du vin

Une ouverture de 30 mn suffit a developper ses aromes

potentiel de garde

15 ans

L'Avis de l'Expert
Les avis de nos clients

S'accorde à merveille avec une côte de veau au roquefort, du foie gras ou encore avec une croustade aux pommes.

Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps

Domaine
Appellation

Chateau D Aydie

Ancré au cœur des collines verdoyantes du Sud-Ouest français, le Château d'Aydie est une véritable icône de l'appellation Madiran. Depuis plusieurs générations, la famille Laplace, gardienne des lieux, a façonné le domaine avec passion, dévouement et un sens aigu de la tradition.

Le vignoble s'étend sur des sols variés, offrant à la vigne un terroir riche et complexe. La star incontestée est le cépage Tannat, qui trouve dans cette région son expression la plus authentique. Dense, profond, avec une structure tannique impressionnante, le Madiran du Château d'Aydie est le reflet d'un savoir-faire ancestral et d'une parfaite connaissance du terroir.

Mais l'ambition du Château d'Aydie ne s'arrête pas là. Outre les puissants rouges de Madiran, le domaine produit également des vins blancs sous l'appellation Pacherenc du Vic-Bilh, offrant une palette aromatique riche et variée.

Fière de son héritage, la famille Laplace continue d'innover tout en préservant les méthodes traditionnelles qui ont fait la réputation du domaine.

Pacherenc Du Vic-Bilh

Le Pacherenc du Vic-Bilh est une appellation du Sud-Ouest de la France, située en région Occitanie, qui produit principalement des vins blancs, à la fois secs et moelleux. Ces vins sont élaborés à partir de cépages locaux tels que le Petit Manseng, le Gros Manseng, le Courbu et d'autres variétés moins courantes. Les Pacherenc du Vic-Bilh moelleux se distinguent par leur richesse, leurs arômes de fruits exotiques, de miel et d'épices, avec une belle acidité qui équilibre leur douceur. Les versions sèches sont fraîches, fruitées et souvent dotées d'une minéralité subtile. Cette appellation, bien que moins connue que certaines de ses voisines, offre des vins d'une grande qualité, reflétant le terroir unique de la région.

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