DOMAINE FRANCOIS RAQUILLET

DOMAINE FRANCOIS RAQUILLET MERCUREY BLANC VIEILLES VIGNES - 2021

VINS | VIN BLANC | BOURGOGNE
Bouteille de : 0.75L
Chardonnay

"La richesse et la finesse de Mercurey dans chaque verre"

  • Domaine Raquillet "Mercurey Vieilles Vignes" 2021 est un vin blanc exceptionnel provenant de l'appellation Mercurey, célèbre pour ses Chardonnay élégants et complexes.
  • Ce vin est issu de vieilles vignes, cultivées avec soin par le Domaine Raquillet, garantissant une concentration aromatique et une profondeur uniques.
  • Idéal pour accompagner des fruits de mer, du poisson grillé ou des fromages à pâte molle, ce Mercurey Blanc offre une expérience gustative raffinée et harmonieuse.
Les accords
Apéritif, légumes, charcuterie, volaille et viande blanche, fromage pâte dure, poisson / fruits de mer, poisson en sauce
Les occasions
À boire maintenant, repas conviviaux, À l'apéro
Le goût
Souple, minéral
Prix unitaire
26,10 €
5 1
,
5/ 5

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Les caractéristiques du produit : DOMAINE FRANCOIS RAQUILLET MERCUREY BLANC VIEILLES VIGNES

En bouche
Fraîcheur, intensité, finale longue.
Au nez
Intense, fleurs blanches et fruits (agrumes, chairs blanches).
A l'œil
Robe or et brillant aux reflets verts.
Elevage
Élevé sur lies fines en fûts de chêne pendant 12 mois, ce qui apporte une belle complexité et une texture soyeuse.
Potentiel de garde
5-8 ANS
Préparation du vin
UNE OUVERTURE D UNE HEURE DEVELOPPERA SES AROMES
Température de service
10-12°C
M. Francois
Vous apprécierez pleinement avec un poisson en sauce. Et pourquoi pas simplement à l’apéritif ?

Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps

DOMAINE FRANCOIS RAQUILLET

François Raquillet est la 11ème génération de vigneron. Sa fille Jeanne, depuis 2018, est présente sur le domaine également. Le domaine, en exploitation des vignes en lutte raisonnée (certification en 2016), s’étend sur 14 hectares, dont 3,5 hectares en Premier Cru. Les vignes se situent entre 230 et 320 mètres d’altitude. Elles s’étendent sur les marnes et les terrains marno-calcaires de l’oxfordien. Les cépages présents sont le Pinot noir et le Chardonnay.

BOURGOGNE

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