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DOMAINE TRAPET

Domaine Trapet "Ostrea" 2020 Gevrey-Chambertin Rouge Vin Bio — Bio - 2020

VINS | VIN ROUGE | BOURGOGNE | GEVREY-CHAMBERTIN
Bouteille de : 75cl
pinot noir

L'expression pure du terroir de Gevrey-Chambertin

  • Un vin d'exception provenant de vieilles vignes, cultivées en biodynamie, dans l'une des appellations les plus prestigieuses de Bourgogne
  • Une complexité aromatique remarquable, avec des notes de fruits rouges, d'épices, et une minéralité caractéristique des sols riches en fossiles d'huîtres
  • C'est un Gevrey-Chambertin qui dévoile parfaitement le 100% Pinot noir.
Les accords
Plats épicés, légumes, charcuterie, volaille et viande blanche, viande rouge, gibier
Les occasions
Grandes occasions, À boire maintenant
Le goût
Délicat, puissant
Prix unitaire
83,70 €
5 1
,
5/ 5

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Les caractéristiques du produit : Domaine Trapet "Ostrea" 2020 Gevrey-Chambertin Rouge Vin Bio — Bio

En bouche
La bouche est dense et charpentée.
Au nez
De délicieux arômes de fruits noirs avec une touche dominante de framboises.
A l'œil
Robe rubis profond avec des reflets brillants
Elevage
18 mois en fûts de chêne, dont 20% de fûts neufs
M. Francois
Il accompagnera à merveille les mets de caractère comme les gibiers, les plats en sauce comme un bœuf Bourguignon et les fromages de caractère.

Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps

DOMAINE TRAPET

Établi à Gevrey-Chambertin en Côte-d'Or, le Domaine Trapet conduit 15 hectares sur les coteaux de l'une des appellations les plus prestigieuses de Bourgogne. Fondé en 1870 par Louis Trapet, le domaine entre dans l'histoire en acquérant une parcelle de Chambertin Grand Cru dès 1919. Depuis 1995, Jean-Louis et Andrée Trapet ont engagé l'ensemble du vignoble en biodynamie, aujourd'hui certifié Demeter, exprimant avec rigueur les argilo-calcaires et sols bruns caillouteux de Gevrey. Aux Halles de Quercamps, nous avons sélectionné ce domaine pour la cohérence de sa démarche biodynamique sur cinq générations et la précision avec laquelle ses Pinot Noirs restituent les grands terroirs de la Côte de Nuits. Une référence bourguignonne que nous sommes fiers de vous proposer.

GEVREY-CHAMBERTIN

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Prix imbattables dans le respect du travail des vignerons
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