• Bio
CHATEAU ROUBINE

Château Roubine "Premium" Cru Classé 2023 Côtes de Provence Blanc — Bio - 2023

VINS | VIN BLANC | PROVENCE
Bouteille de : 75cl
Ugni-blanc, Sémillon, Rolle, Clairette

Chateau Roubine fait partie des 23 domaines à figurer parmi les Crus Classés des Côtes de Provence depuis 1955

  • Certification depuis 2017
  • Une belle aromatique unique aux Côtes de Provence
  • Cuvée iconique du domaine
Les accords
Apéritif, plats épicés, légumes, charcuterie, volaille et viande blanche, grillade et barbecue, poisson / fruits de mer
Les occasions
Repas conviviaux, À la cool
Le goût
Sec et fruité
Prix unitaire
17,10 €
5 1
,
5/ 5

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Les caractéristiques du produit : Château Roubine "Premium" Cru Classé 2023 Côtes de Provence Blanc — Bio

Elevage

Vinification en cuves inox thermo-régulées avec macération pelliculaire à froid, suivie d'un élevage de quelques mois sur lies fines pour développer le gras en bouche et la complexité sans masquer la fraîcheur aromatique

A l'œil

Robe jaune or pâle aux reflets argentés et verdâtres

Au nez

Intense, raffiné et complexe. Un bouquet très aromatique dominé par les agrumes mûrs (citron confit, pamplemousse rose), la pêche blanche, les fleurs blanches (aubépine, fleur d'oranger) et une subtile touche de maquis méditerranéen (anis, fenouil sauvage)

En bouche

Attaque fraîche et ample. Le milieu de bouche offre une matière enveloppante et suave, où le gras du Roll est parfaitement équilibré par une belle tension minérale et une fraîcheur saline

M. Francois

Moins médiatisés que les rosés, les blancs de Provence issus du cépage Rolle comptent parmi les plus belles pépites de la région. Cette cuvée Premium du Château Roubine (Cru Classé) en offre une démonstration magistrale : un vin blanc sec, à la fois gras, aromatique et d'une grande fraîcheur minérale. Un vrai vin de gastronomie provençale. Merveilleux avec des poissons de mer grillés (daurade royale, loup au fenouil), une bouillabaisse, des encornets à la provençale, un risotto aux St-Jacques, des fromages de chèvre frais (Banon AOP) ou de la cuisine méditerranéenne aux herbes

Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps

CHATEAU ROUBINE

Château Roubine est un domaine viticole en appellation Côtes de Provence, Cru Classé de Provence. Situé à Lorgues (Var). Superficie : 72 hectares. Propriété de la famille Riboud. Cépages : Cinsault, Grenache, Syrah, Mourvèdre, Rolle. Conduit en agriculture biologique. L'un des 18 Crus Classés de Provence. Rosés élégants et vins de terroir méditerranéen. Disponible chez Les Halles de Quercamps.

PROVENCE

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