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DOMAINE ROTIER

DOMAINE ROTIER GAILLAC BLANC MOELLEUX LES GRAVELS - 2019

VINS | VIN BLANC | SUD-OUEST | GAILLAC BLANC
Cépages 80% Len de l’el (Loin de l'œil), 20% Sauvignon -

La douceur dorée du terroir gaillacois

  • Sortez des sentiers battus avec des cépages locaux pour un vin original.
  • Issu de l’un des plus vieux vignoble de France, dans la région d’Albi et en "Agriculture biologique"
  • Ce vin moelleux séduit par son équilibre parfait entre fraîcheur et douceur, avec des arômes envoûtants de fruits à chair blanche, de miel et de fleurs, sublimés par une belle acidité
Les accords
Apéritif, plats épicés, légumes, charcuterie, poisson / fruits de mer
Les occasions
À la cool, au dessert, À l'apéro
Le goût
Sec et fruité, vif
Prix unitaire
12,35 €
5 1
,
5/ 5

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Gratuitement, au 15 Rue des Fiefs 62380 Quercamps, du mardi au samedi 9h00 à 12h15 et de 14h00 à 19h

Les caractéristiques du produit : DOMAINE ROTIER GAILLAC BLANC MOELLEUX LES GRAVELS

En bouche
Bouche onctueuse et fraîche, avec des notes de poire, d'abricot et de miel, équilibrée par une pointe d'acidité qui apporte de la vivacité
Au nez
Nez expressif de fruits confits, de fleurs blanches et de miel d'acacia
A l'œil
Robe dorée brillante aux reflets ambrés
Elevage
En cuve inox pour préserver la pureté des arômes et la fraîcheur du vin
Potentiel de garde
8-12 ANS
Préparation du vin
UNE OUVERTURE DE 30 MN SUFFIT A DEVELOPPER SES AROMES
Température de service
10°C
M. Francois
A l’apéritif, tout simplement. Si vous souhaitez le garder à l’œil plus longtemps, il se marie avec le foie gras et les desserts fruités.

Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps

DOMAINE ROTIER

Le Domaine Rotier est une affaire de famille puisqu’il est tenu par Alain Rotier et son beau-frère Francis Marre. Il s’étend sur 35 hectares dont 25 en cépages rouges. Les cépages locaux sur ce Domaine donne des vins très parfumés et qui vieillissent avec élégance.

GAILLAC BLANC

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