- Bio
Domaine Rotier Gaillac L'âme - 2018
VIN ROUGE | SUD-OUEST | Gaillac Rouge Duras, Braucol, Syrah - 75CL
L'essence de Gaillac.
- Un vin bio certifié, reflétant l'engagement du Domaine Rotier pour une viticulture respectueuse de l'environnement et de la biodiversité.
- "L'Âme" 2018 est le résultat d'une année exceptionnelle, offrant une concentration et une complexité aromatique remarquables.
- Élevé avec soin, ce Gaillac Rouge combine tradition et modernité pour révéler la typicité unique de ses cépages autochtones.
Les accords
Légumes, charcuterie, viandes, grillades, plats épicés, gibiers, agneau, fromages à pâte dure, fromages à pâte molle
Les occasions
Grandes occasions, À boire
Le goût
Généreux, gourmand
Prix unitaire
26,60 €
Livraison en France
A domicile ou en point relais à partir de 10€ Offerte dès 400 €
Livraison dans l'Union Européenne
Livraison DHL limitée à 120 bouteilles par commande.
Retrait en magasin à Quercamps
Gratuitement, au 15 Rue des Fiefs 62380 Quercamps, du mardi au samedi 9h00 à 12h15 et de 14h00 à 19h
Les caractéristiques du produit : Domaine Rotier Gaillac L'âme
en bouche
Une structure tannique bien équilibrée, accompagnée de saveurs de fruits noirs mûrs, de réglisse et d'une touche épicée, aboutissant à une finale longue et savoureuse.
au nez
Intenses arômes de cerise noire, de cassis et de violette, enrichis par des notes de boisé délicat et d'épices.
a l oeil
Une robe profonde et intense, aux reflets pourpres, témoignant de sa richesse et de sa maturité.
température de service
15-16°C
préparation du vin
Une ouverture d une heure developpera ses aromes
potentiel de garde
15 ans
élevage
Un élevage partiel en barriques de chêne français pour apporter finesse et complexité, tout en respectant le fruit.
Sa richesse aromatique et sa belle structure en font un choix de prédilection pour les amateurs de vins authentiques et engagés.
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
Domaine Rotier
Niché entre Gaillac et Albi, Domaine Rotier est un fleuron de la viticulture biologique sur les sols de graves des terrasses du Tarn. Ce domaine familial cultive avec passion les cépages locaux tels que le Duras et le Len de l'El, produisant des vins AOC Gaillac d'une qualité exceptionnelle. Engagés dans la préservation de leur petit coin de terre, Alain Rotier et Francis Marre, entourés de leur équipe dévouée, offrent des vins authentiques, reflet d'un terroir unique et d'une nature préservée.
Gaillac Rouge
L'appellation Gaillac rouge, reconnue depuis 1970, est un joyau du vignoble du Sud-Ouest de la France, s'étendant majestueusement sur les rives du Tarn dans le département éponyme. Ce vignoble historique, l'un des plus anciens de France, bénéficie d'un climat tempéré océanique avec une influence méditerranéenne, propice à la culture de cépages tels que le Duras, le Braucol (ou Fer Servadou), et la Syrah. Ces vins rouges, charpentés et chaleureux, reflètent la richesse et la diversité de leurs terroirs, offrant une expérience gustative unique marquée par des arômes de fruits rouges et d'épices
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