• Coup de coeur

Château Barréjat Madiran Cuvée Des Vieux Ceps - 2021

VIN ROUGE | SUD-OUEST | Madiran Rouge
80% Tannat, 20% Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon. - 75CL

La force de ce domaine, ce sont les vieilles vignes de 80 ans en moyenne

  • Un vin rouge de caractère.
  • Une valeur sûre pour accompagner vos viandes de caractère.
  • Un vin de plaisir immédiat mais aussi que l’on peut « oublier » un peu dans sa cave.
Les accords
Charcuterie, viandes, grillades, plats épicés, gibiers, agneau, fromages à pâte dure, fromages à pâte molle, chocolats
Les occasions
À boire, pendant les repas
Le goût
Généreux, puissant
Prix unitaire
11,50 €
5 1
,
5/ 5

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Les caractéristiques du produit : Château Barréjat Madiran Cuvée Des Vieux Ceps

en bouche
Bouche puissante, charnue et charpentée avec une note boisée en finale
au nez
Fruits rouges et sous bois soutenu par une note de vanille et de grillé.
a l oeil
Robe très sombre
température de service
15-16°C
préparation du vin
Une ouverture d une heure developpera ses aromes
potentiel de garde
8-12 ans
M. Francois
La cuvée des viux ceps du Château Barréjat sera le compagnon idéal d’un cassoulet, d’un confit, ou magret de canard, des gibiers, des fromages de brebis des Pyrénées, et du bleu d’Auvergne.

Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps

Chateau Barrejat

Le vignoble de Château Barréjat s'étend sur 40 hectares sur le territoire de la commune de Maumusson. La force de ce domaine, ce sont les vieilles vignes de 80 ans en moyenne, des vignes d'une robustesse exceptionnelle qui concentrent toutes les qualités permettant de produire un vin de référence pour les amateurs et passionnés. Totalement enherbé depuis 1960, ce vignoble dans le Gers est travaillé de manière traditionnelle. Seules des matières d'origine naturelle amendent le sol. Notre pratique d'ébourgeonnage, effeuillage et vendange en vert limite les rendements à 55 hl/ha maximum. La récolte à la main est la pratique constante afin de préserver les grappes de raisin et toutes leurs caractéristiques. Installé en 1992 au Château, Denis Capmartin produit quatre cuvées parfaitement étagées en qualité. Au fil des années ce château a su se distinguer et collectionner un beau palmarès de distinctions et médailles..

Madiran Rouge

L'appellation Madiran, située dans le Sud-Ouest de la France, est célèbre pour ses vins rouges puissants et tanniques. Dominés par le cépage local, le Tannat, ces vins offrent des arômes intenses de fruits noirs, de réglisse et d'épices, complétés parfois par des notes de cuir ou de tabac. Bien structurés, les Madiran possèdent un fort potentiel de garde et gagnent en complexité et en rondeur avec le temps.

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