• Bio
DOMAINE ALPHONE MELLOT

Alphonse Mellot "Satellite" 2022 Sancerre Blanc — Bio - 2022

VINS | VIN BLANC | LOIRE | SANCERRE BLANC
Bouteille de : 75cl
Sauvignon

Une envolée de fraîcheur et de minéralité au cœur de Sancerre

  • Avec son potentiel de garde exceptionnel, le Mellot Satellite 2022 se révèle être un investissement pour les amateurs de vins qui apprécient l'évolution des saveurs au fil du temps.
  • : Ce vin se caractérise par une élégance rare, offrant un parfait équilibre entre les arômes fruités et une structure tannique délicate, pour une dégustation pleine de finesse.
  • Le Mellot Satellite 2022 est le fruit d'une viticulture respectueuse de l'environnement, reflétant la pureté et l'authenticité de son terroir d'origine.
Les accords
Apéritif, plats épicés, légumes, poisson / fruits de mer, poisson en sauce
Les occasions
Grandes occasions, À boire maintenant
Le goût
Sec et fruité, vif
Prix unitaire
57,60 €
5 1
,
5/ 5

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Les caractéristiques du produit : Alphonse Mellot "Satellite" 2022 Sancerre Blanc — Bio

En bouche
Une attaque soyeuse suivie d'une belle vivacité, le Mellot Satellite 2022 offre une finale longue et harmonieuse, témoignant de sa grande qualité.
Au nez
Des notes élégantes de cerise, de fraise, accompagnées de touches épicées et de sous-bois, pour une invitation au voyage sensoriel.
A l'œil
Des reflets brillants captive le regard et annonce la richesse de ce vin exceptionnel.
Elevage
Exclusivement en cuves inox pour préserver la vivacité et la pureté aromatique
M. Francois
Ce vin accompagnera un tartare de poissons, un brochet au beurre blanc, des langoustines rôties, une truite meunière, une omelette de girolles ou encore des crottins de Chavignol.

Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps

DOMAINE ALPHONE MELLOT

Implanté sur les coteaux sud-ouest de Sancerre (Cher), le Domaine Alphonse Mellot conduit 50 hectares en agriculture biologique et biodynamique sur des sols de calcaire kimméridgien, de marnes et d'argilo-calcaire. Famille vigneronne mentionnée dès 1513, soit 19 générations d'affilée sur cette même appellation, avec un ancêtre, César Mellot, conseiller viticole de Louis XIV en 1698 — une continuité rare dans le vignoble ligérien. Aux Halles de Quercamps, nous avons sélectionné ce domaine pour la rigueur de sa conduite biodynamique, engagée dès 1999 sur La Moussière, et pour la précision avec laquelle Alphonse Mellot Junior et Emmanuelle Mellot expriment le Sauvignon Blanc et le Pinot Noir de Sancerre. Une référence solide pour les amateurs exigeants de la Loire.

SANCERRE BLANC

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