• Bio
DOMAINE GAVOTY

Domaine Gavoty "Clarendon" 2023 Côtes de Provence Blanc — Bio - 2023

VINS | VIN BLANC | PROVENCE | COTES DE PROVENCE BLANC
Bouteille de : 75cl
100% ROLLE -

Tout le savoir-faire et la passion de 8 générations s'exprime dans ce vin.

  • Gavoty Clarendon Blanc, peut-être l’un des plus grand blanc de Provence !
  • La cuvée Clarendon est élaborée à partir des plus vieilles vignes du Domaine. Un monocépage : 100% Rolle.
  • Partenaire idéal des poissons
Les accords
Poisson / fruits de mer, apéritif, plats épicés, légumes, charcuterie, volaille et viande blanche, grillade et barbecue
Le goût
Délicat, sec et fruité
Prix unitaire
26,00 €
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Les caractéristiques du produit : Domaine Gavoty "Clarendon" 2023 Côtes de Provence Blanc — Bio

En bouche
On retrouve le nez. Sa finale est vive
Au nez
Fruits (poire et ananas), notes de fleurs blanches et une touche miellée
A l'œil
Couleur pâle au reflet vert
M. Francois
Domaine Gavoty Cuvée Clarendon Côtes de Provence Blanc s'accompagnera de part sa vivacité de poissons grillés mais son volume permet un mariage avec un ragout de lotte aux agrumes. Il pourra au fil du temps accompagner des poissons en sauce ou des volailles à la crème.

Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps

DOMAINE GAVOTY

Établi à Cabasse dans le Var, le Domaine Gavoty couvre 50 hectares en Côtes de Provence, sur des sols argilo-calcaires et un plateau triasique des collines varoises. Fondé en 1806 par Philémon Gavoty, il est conduit depuis 1985 par Roselyne Gavoty. Sa cuvée phare, Clarendon, rend hommage au pseudonyme de Bernard Gavoty, critique musical au Figaro. Certifié en agriculture biologique depuis 2020, le domaine travaille Cinsault, Grenache, Rolle, Syrah, Carignan et Cabernet Sauvignon pour produire rouges, blancs et rosés de caractère. Aux Halles de Quercamps, nous avons sélectionné ce domaine pour son engagement biologique, son ancrage provençal et la précision de ses assemblages. Une référence solide en Provence.

COTES DE PROVENCE BLANC

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Plus de 4000 références goûtées et validées
Conseils par téléphone au 03.21.39.65.60
Système de fidélisation par points
Prix imbattables dans le respect du travail des vignerons
Emballages anti-casse et commandes garanties
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