DOMAINE DE LA RECTORIE - COLLIOURE ROUGE TUILERIE - 2022

VINS | VIN ROUGE | LANGUEDOC-ROUSSILLON | COLLIOURE ROUGE
Grenache noir 30%, Carignan 30%, Counoise 30%, Mourvèdre 10% -

L'expression pur d'un terroir

  • Complexité plaisante avec la Counoise
  • Issu de vendange manuelle
  • Concentration et finesse des tanins
Les accords
Plats épicés, charcuterie, viande rouge, grillade et barbecue, agneau
Le goût
Généreux, puissant
Prix unitaire
38,75 €
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Les caractéristiques du produit : DOMAINE DE LA RECTORIE - COLLIOURE ROUGE TUILERIE

En bouche
Fruité, ronde, aux tanins fins
Au nez
Les fruits noirs, avec des nuances de pruneaux et de chocolat
A l'œil
Rouge intense
Elevage
12 mois en fûts
M. Francois
Avis aux amateurs de gibiers, accord assuré !

Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps

DOMAINE DE LA RECTORIE

Le Domaine de la Rectorie est une histoire familiale. Au commencement il y a eu Léon Parcé, véritable amoureux de son terroir dont une cuvée porte son nom aujourd'hui. En 1984, le domaine est dirigé par Marc et Thierry Parcé, frères, qui ont cet objectif de vins de caractère aux caractère du terroir . Puis Jean-Emmanuel Parcé rejoint vite cette folle aventure. Les cépages principaux des 35 hectares du domaine, utilisés pour les vins du Domaine sont le grenache noir pour le Banyuls complété d'un peu de syrah, de carignan et de mourvèdre pour le Collioure. Les vins blancs sont issus de grenache gris. Particularité, la présence du cépage Counoise dans la Cuvée Montagne.

COLLIOURE ROUGE

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