CHATEAU OLLIEUX ROMANIS

Chateau Ollieux Romanis "Prestige" 2021 Corbieres Boutenac Rouge — Corbières - 2021

VINS | VIN ROUGE | LANGUEDOC-ROUSSILLON | CORBIERES BOUTENAC
Bouteille de : 75cl
Carignan, Mourvèdre, Syrah, Grenache

La cuvée historique du Château Ollieux Romanis.

  • Arbore fièrement les couleurs du Languedoc.
  • Issu d'un savoir faire ancestral.
  • Il exprime parfaitement toute l'authenticité de son terroir.
Les accords
Gibier, chocolat, plats épicés, fromage pâte molle, légumes, charcuterie, viande rouge, grillade et barbecue, agneau
Les occasions
À boire maintenant, repas conviviaux
Le goût
Généreux, puissant
Prix unitaire
19,70 €
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Les caractéristiques du produit : Chateau Ollieux Romanis "Prestige" 2021 Corbieres Boutenac Rouge — Corbières

En bouche
Bel équilibre et finale fraîche.
Au nez
Il dévoile un joli bouquet de fruits noirs, ainsi que quelques notes de cassis et de cacao.
A l'œil
Belle robe brillante aux reflets soutenus.
Elevage
Elevé à 50% entre 6 et 12 mois en fûts de 1 à 5 vins et à 50% en cuve inox.
M. Francois
Cette sublime cuvée sera parfaite avec un cerf sauce grand veneur, ou tout simplement avec un cassoulet.

Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps

CHATEAU OLLIEUX ROMANIS

Implanté sur les coteaux sud de Montséret, dans l'Aude, le Château Ollieux Romanis conduit 60 hectares en agriculture biologique au cœur de l'appellation Corbières. Pierre Bories reprend en 2001 un domaine en difficulté et, en deux décennies, le hisse parmi les références du Languedoc-Roussillon. Sur des sols de grès rouge, d'argile et de poudingue, Carignan, Grenache, Syrah et Mourvèdre donnent des rouges de caractère, tandis que Roussanne et Marsanne signent des blancs de belle tenue. Aux Halles de Quercamps, nous avons sélectionné ce domaine pour la rigueur de sa viticulture biologique, la cohérence de sa gamme et la capacité de Pierre Bories à exprimer avec précision le terroir singulier des Corbières. Une adresse solide pour qui cherche le Languedoc dans ce qu'il a de plus affirmé.

CORBIERES BOUTENAC

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Plus de 4000 références goûtées et validées
Conseils par téléphone au 03.21.39.65.60
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Prix imbattables dans le respect du travail des vignerons
Emballages anti-casse et commandes garanties
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