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DOMAINE SEROL COTE ROANNAISE LES MILLERANDS - 2022
VINS | VIN ROUGE | LOIREBouteille de : 0.75L
Gammay
Un Gamay rare et intense, fruit d'une sélection parcellaire minutieuse
- Issu de vieilles vignes en "millerandage", offrant de petites baies concentrées en saveurs et en richesse aromatique
- Un vin biologique, élaboré avec soin et respect des sols, sans intrants chimiques pour révéler toute l’expression du terroir
- Parfait pour accompagner des plats raffinés tels que du magret de canard, des viandes rouges grillées ou des champignons sauvages
Les accords
Plats épicés, légumes, charcuterie, volaille et viande blanche, grillade et barbecue
Le goût
Généreux, gourmand, minéral
Prix unitaire
18,90 €
Livraison en France
A domicile ou en point relais à partir de 10€ Offerte dès 400 €
Livraison dans l'Union Européenne
Livraison DHL limitée à 120 bouteilles par commande.
Retrait en magasin à Quercamps
Gratuitement, au 15 Rue des Fiefs 62380 Quercamps, du mardi au samedi 9h00 à 12h15 et de 14h00 à 19h
Les caractéristiques du produit : DOMAINE SEROL COTE ROANNAISE LES MILLERANDS
En bouche
Dominance empyreumatique de vanille, d'épices (poivre, clou de girofle) ainsi que des fruitées typiques du Gamay.
Au nez
Nez intense de mûre, de cerise noire, accompagné de nuances de sous-bois et d'épices douces
A l'œil
Robe pourpre profonde avec des reflets violacés
Elevage
En cuves béton et fûts de chêne, apportant à la fois pureté du fruit et une subtile complexité boisée
Potentiel de garde
5-8 ANS
Préparation du vin
UNE OUVERTURE DE 30 MN SUFFIT A DEVELOPPER SES AROMES
Température de service
15°C
Ce vin accompagnera un porc aux épices, ou du veau aux girolles.
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
DOMAINE SEROL
Le domaine Sérol est une exploitation familiale qui date du XVII ème siècle, situé au pied des Monts de la Madeleine. Sur les contreforts granitiques du Macif central, le Gamay St Romain culmine entre 400 et 500 m. En 1996, Stéphane Sérol converti le domaine à l’agriculture biologique et à la biodynamie.
LOIRE
SEROL "LES MILLERANDS" 2022 COTE ROANNAISE RGE 75CL BIO CRD