• Buxy Mercurey 2023 Rge 75cl Crd
LES VIGNERONS DE BUXY

LES VIGNERONS DE BUXY - MERCUREY ROUGE BUISSONNIER - 2023

VINS | VIN ROUGE | BOURGOGNE | MERCUREY ROUGE
100% Pinot Noir -

Les vignerons de Buxy, c'est 120 exploitations familiales avec la même passion

  • Une des plus importantes appellations de la Bourgogne
  • Jolie rondeur, belle fermeté. C’est un vin puissant et charnu
  • Vous l’apprécierez pour la jeunesse de ces fruits à croquer ou après cinq à huit ans pour sa maturité
Les accords
Charcuterie, volaille et viande blanche, viande rouge, plats épicés, légumes
Le goût
Souple, gourmand
Prix unitaire
16,25 €
5 1
,
5/ 5
Prix par 6 :
14,25 €

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Gratuitement, au 15 Rue des Fiefs 62380 Quercamps, du mardi au samedi 9h00 à 12h15 et de 14h00 à 19h

Les caractéristiques du produit : LES VIGNERONS DE BUXY - MERCUREY ROUGE BUISSONNIER

En bouche
Structure tannique ferme mais élégante. Framboise, fraise, cerises, évolueront vers le sous bois, les épices (tabac) et le cuir
Au nez
Arômes de petits fruits rouges
A l'œil
Rouge profond, aux reflets de rubis
Elevage
Elevage long en fûts et foudres de chêne
Potentiel de garde
5-8 ANS
Préparation du vin
UNE OUVERTURE D UNE HEURE DEVELOPPERA SES AROMES
Température de service
15-16°C
M. Francois
Ce vin accompagnera la bonne cuisine traditionnelle à base de viandes et de légumes mijotés, les grillades, les entrecôtes ou pièces de boeuf, la fondue bourguignonne, l’agneau braisé ou en sauce, les hachis et gratins, les fromages.

Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps

LES VIGNERONS DE BUXY

Le Clos de Chenôves est l'un des plus vieux clos de la Bourgogne. Sa production est quasiment entièrement vinifiée à la cave des Vignerons de Buxy. Le vignoble du Clos de Chenôves s'étend sur 11,57 hectares dont 3,22 hectares plantés en Chardonnay. Ces vignes se situent essentiellement en haut des coteaux. La terre est très caillouteuse et est constituée d'argiles, de calcaires et de marnes.

MERCUREY ROUGE

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