DOMAINE HENRI BOURGEOIS

DOMAINE HENRI BOURGEOIS SANCERRE BLANC JADIS - 2013

VINS | VIN BLANC | LOIRE | SANCERRE BLANC
100% Sauvignon -

Issu des grands terroirs de son appellation

  • 10 générations de savoir-faire
  • Un très beau potentiel de garde
  • Un vin 100% plaisir alliant finesse et élégance
Les accords
Apéritif, plats épicés, légumes, poisson / fruits de mer, poisson en sauce
Le goût
Sec et fruité, vif
Prix unitaire
27,17 €
5 1
,
5/ 5
Prix par 3 :
24,45 €

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Les caractéristiques du produit : DOMAINE HENRI BOURGEOIS SANCERRE BLANC JADIS

En bouche
La bouche est puissante, pleine, faite de sensations amples et harmonieuses. On croque le raisin frais en bouche, qui trouve du relief à travers une minéralité aiguë et une petite note très désaltérante. Le gras est soutenu par une juste vivacité. La persistance gustative et la rétro-olfaction sont particulièrement longues
Au nez
Son nez est expressif et complexe. Il évolue tout au long de la dégustation. Il s’ouvre avec panache sur de délicieuses notes de carambole, de menthol, de mangue verte et d’agrumes
A l'œil
Robe d’or vert, avec de beaux reflets brillants et lumineux
Elevage
14 mois d’élevage dans des demi muids de 600 litres
Potentiel de garde
8-12 ANS
Préparation du vin
UNE OUVERTURE DE 30 MN SUFFIT A DEVELOPPER SES AROMES
Température de service
10-12°C
M. Francois
Les associations salé-sucré font de très beaux mariages avec le Jadis : un suprême de volaille au miel et romarin, ou pour le poisson un bar grillé au fenouil

Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps

DOMAINE HENRI BOURGEOIS

Depuis 10 générations la famille Bourgeois œuvre avec passion dans la vigne pour créer des vins de qualités exceptionnelles. Situé à Sancerre dans le village de Chavignol le domaine Henri Bourgeois révèle les grands terroirs de l’appellation.

SANCERRE BLANC

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