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Champagne Ruinart

Champagne Ruinart Brut Blanc De Blancs Etui Seconde Peau

CHAMPAGNE & PÉTILLANTS | CHAMPAGNES | Blanc De Blanc
100 % Chardonnay de différentes années (20 à 25 % de vins de réserve des 2 années précédentes) - 75CL

Ruinart, la plus ancienne Maison de Champagne, depuis 1729

  • Une très forte majorité de Premiers Crus issus de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims pour la finesse aromatique
  • Complétés par des vins du Sézannais connus pour apporter de la rondeur
  • Enfin, quelques vins du nord de la vallée de la Vesle apportent une touche de fraîcheur et de légèreté
Les accords
Apéritif, fruits de mer, desserts
Les occasions
Grandes occasions
Le goût
Vif
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Gratuitement, au 15 Rue des Fiefs 62380 Quercamps, du mardi au samedi 9h00 à 12h15 et de 14h00 à 19h

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Les caractéristiques
en bouche
Une vinosité sans excès, supportée par une superbe fraîcheur. Des notes de brugnon, d’agrumes, et une joli minéralité en finale. Une finale assez longue et très rafraîchissante
au nez
Un premier nez d’une grande intensité, sur des notes de fruits frais, en particulier d’agrumes mûrs. Un deuxième nez très fin et floral à notes de fleurs blanches et de fruits blancs (pêche blanche). Une attaque en bouche souple, harmonieuse, beaucoup de rondeur
a l oeil
Très belle couleur jaune doré pâle avec de légers reflets verts, robe brillante et lumineuse. Effervescence active et dégagement persistant
M. Francois
A table il s’associe très bien à tous les fruits de mer et les crustacés, il est parfait sur un tartare de bar ou de dorade

Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps

Champagne Ruinart

Blanc De Blanc

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