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CHAMPAGNE RUINART BRUT BLANC DE BLANCS ETUI SECONDE PEAU
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CHAMPAGNE RUINART

CHAMPAGNE RUINART BRUT BLANC DE BLANCS ETUI SECONDE PEAU

CHAMPAGNE ET PETILLANT | CHAMPAGNE | CHAMPAGNE BRUT BLANC DE BLANC | CHAMPAGNE BRUT BLANC DE BLANC
100 % Chardonnay de différentes années (20 à 25 % de vins de réserve des 2 années précédentes) - 0.75L

Ruinart, la plus ancienne Maison de Champagne, depuis 1729

  • Une très forte majorité de Premiers Crus issus de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims pour la finesse aromatique
  • Complétés par des vins du Sézannais connus pour apporter de la rondeur
  • Enfin, quelques vins du nord de la vallée de la Vesle apportent une touche de fraîcheur et de légèreté
Les accords
Dessert, poisson / fruits de mer, apéritif
Les occasions
Grandes occasions, idée cadeaux
Le goût
Délicat, vif
Prix unitaire
89,90 €
5 1
,
5/ 5

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Gratuitement, au 15 Rue des Fiefs 62380 Quercamps, du mardi au samedi 9h00 à 12h15 et de 14h00 à 19h

Les caractéristiques du produit : CHAMPAGNE RUINART BRUT BLANC DE BLANCS ETUI SECONDE PEAU

En bouche
Une vinosité sans excès, supportée par une superbe fraîcheur. Des notes de brugnon, d’agrumes, et une joli minéralité en finale. Une finale assez longue et très rafraîchissante
Au nez
Un premier nez d’une grande intensité, sur des notes de fruits frais, en particulier d’agrumes mûrs. Un deuxième nez très fin et floral à notes de fleurs blanches et de fruits blancs (pêche blanche). Une attaque en bouche souple, harmonieuse, beaucoup de rondeur
A l'œil
Très belle couleur jaune doré pâle avec de légers reflets verts, robe brillante et lumineuse. Effervescence active et dégagement persistant
Potentiel de garde
A BOIRE DANS LES 3 ANS
Préparation du vin
A DEGUSTER FRAIS MAIS NON FRAPPE
Température de service
8-10°C
M. Francois
A table il s’associe très bien à tous les fruits de mer et les crustacés, il est parfait sur un tartare de bar ou de dorade

Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps

CHAMPAGNE RUINART

C'est à Reims en 1729 au cœur de la Champagne que Nicolas Ruinart rédige l'acte fondateur de la Maison Ruinart devenant la première maison de Champagne au monde. Depuis, chaque génération révèle un chef de maison aux talents particuliers pour notre plus grand bonheur.

CHAMPAGNE BRUT BLANC DE BLANC

L'appellation "Blanc de Blancs" désigne généralement des vins mousseux ou champagnes élaborés exclusivement à partir de cépages blancs, le plus souvent le Chardonnay. Dans le contexte du Champagne, un "Blanc de Blancs" est produit uniquement à partir de Chardonnay, cépage qui confère au vin finesse, élégance et des notes minérales avec des arômes d'agrumes, de fleurs blanches et parfois de brioche. La texture est souvent délicate avec une acidité tranchante, rendant le Blanc de Blancs idéal pour l'apéritif ou en accompagnement de fruits de mer. La mention "Blanc de Blancs" garantit ainsi un style particulièrement frais et élégant de mousseux ou de champagne.

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La réference Halles de Quercamps
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